Wie entsteht Honig?

Wie entsteht Honig? Der Weg von der Blüte bis ins Glas. Oder doch alles nur Blattlauskacke?

Eigentlich eine banale Frage für den Imker. Aber eine die durchaus mal von Honig-Käufern gestellt werden kann. Dabei unterscheiden wir zwei grundsätzliche Arten von Honig. Die eine Art ist Blütenhonig. Die andere ist der Honigtau, bzw. der Honig der Blattlaus. Wie entsteht Honig bzw. Blütenhonig? Die Blumen locken die Bienen mit Nektar an. Der sitzt…

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Löwenzahnhonig ist gesund und vegan. Mit Rezept und Anleitung zum selber machen.

Ich habe mal einen Beitrag zu Honig machen geschrieben. Dabei ging es neben der Imkerei auch um die Herstellung von Löwenzahnhonig. Als dann der Löwenzahn blühte, hat es mich gepackt. Ich habe meiner Kinder gefragt, ob sie mal Löwenzahnhonig selber machen wollen. Sie waren Feuer und Flamme. Ich musste sie regelrecht bremsen. Beim Sammeln der…

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