Honig lagern. Was ist bei der Honiglagerung zu beachten.

Als ich mit dem imkern anfing, wollte ich das Honiglager bis zur nächsten Saison leer haben. Was mir auch immer gelang. Beim Honigkurs meinte der Berufsimker, wie wichtig es ist dass das Honiglager voll ist. Der Honig sollte nicht unter Wert verkauft werden, lieber sollte man ihn einlagern. Es kommt immer irgendwann ein Engpass am…

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Wabenhonig ernten. Tipps zur Produktauswahl beim Wabenhonig

Das erste mal als ich Wabenhonig verkaufte, hatten wir russische Familie zu Besuch. Als die Frau sah das wir Bienen im Garten haben, fragte sie gleich ob sie auch Wabenhonig bekommen könne. Sie kannte den Wabenhonig aus ihrer Kindheit, doch findet sie kein Geschäft wo sie in kaufen kann. Möglicherweise gibt es sehr viel mehr…

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kleiner Beutenkäfer. Die neue Bedrohung der Bienenhaltung.

Seit den siebziger Jahren beschäftigt die Imkerei vor allem die Varroa und die Varroabekämpfung.  Doch es gibt eine neue ernst zu nehmende Bedrohung in der Imkerei. Hierbei handelt es sich um den kleinen Beutenkäfer. Da bei einem Befall das Bienenvolk innerhalb von zwei Wochen zusammenbricht und der Beutenkäfer schwer zu bekämpfen ist, ist ein Befall…

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Apilarnil

Apilarnil. Das männliche Gelée Royale. Gewinnung und Wirkung.

Als ich gerade einige Recherchen zum Bienenbrot angestellt habe, bin ich über das Produkt Apilarnil gestolpert. Neugieriggeworden klickte ich darauf. Als ich sah was für ein weiteres tolles Bienenprodukt es ist, begann ich zu recherchieren. Im folgenden habe ich für Dich meine Erkenntnisse der Recherche zusammengestellt. Ich denke es geht wohl auch anderen so. Denn…

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Perga, Bienenbrot

Bienenbrot.Perga. Wirkung und Gewinnung von Bienenbrot.

Als ich mir so angesehen habe, was es noch so alles als Bienenprodukte gibt, bin ich auf Bienenbrot gestoßen.Was auch Perga genannt wird. Bisher habe ich die Pollenwaben immer mit eingeschmolzen. Das werde ich mir jetzt zweimal überlegen, bei den Werten die ich dabei wegschmeißen würde. Was ist Bienenbrot? Was ist Perga? Die Bienen sammeln…

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Dunkle Bienen, Nordbienen, Nordbiene, dunkle Biene

dunkle Biene. Nordbiene. Ist sie friedlich oder gar Varroa-ressistent?

Bevor in Deutschland die Carnica-Rasse ihren Siegeszug angetreten hat, war hier die dunkle Biene beheimatet. Die dunkle Biene (APIS MELLIFERA MELLIFERA)ist noch heute im Osten und in Skandinavien anzutreffen. Warum wurde die dunkle Biene verdrängt? Die Völker der Carnica bildeten zahlenmäßig größere Bienenvölker und brachten dadurch höhere Honigerträge. Was fast noch wichtiger war, durch die gute…

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Kittharz Lösung

Kittharz Lösung. Wie wird sie hergestellt. Wofür verwendet.

Bei Kittharz Lösung spricht man auch von Propolis-Lösung. Beim Kittharz handelt es sich um ein Bienenprodukt, welches die Bienen sammeln. Die Bienen sammeln hier Harze der Bäume. Diese bilden sich insbesondere an den Knospen. Dieses Harz lässt sich nicht in Wasser lösen, daher wird dafür Alkohol verwendet. Die Lösung ist wichtig um das Kittharz vom Bienenwachs…

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Bienenwachs im Block

Bienenwachs. Wirkung, Gewinnung und wie Du Qualität erkennst.

Bei Bienenwachs muss ich immer an den Spruch aus einem Buch denken. „Stell dir vor Du bist ein Bauarbeiter und schwitzt deine Ziegel einfach aus dem Bauch heraus.“ Genau so stellen die Bienen das Wachs her. Die Arbeitsbienen produzieren es in ihren vier paarigen Wachsdrüsen am Hinterleib. Beim Ausschwitzen ist es noch flüssig und wird…

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Drohnenschlacht

Drohnenschlacht. Wenn die Frauen die Herren vor die Tür setzen

Die Drohnenschlacht findet jedes Jahr etwa im August statt. Dabei drängen die Arbeitsbienen die Drohnen ab und lassen sie nicht mehr in die Bienenbeute. Dann ist die Begattungszeit für die unbefruchteten Bienenköniginnen zu Ende. Weiselzellen werden jetzt normalerweise auch nicht mehr von den Bienen angesetzt. Nur Völker die drohnenbrütig sind, lassen jetzt noch Drohnen  in…

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festen Honig verflüssigen, kristallisierter Honig verflüssigen

Honig verflüssigen. Wie es gemacht wird. Temperatur.

Bisher hatte ich meinen Honig nicht erwärmt. Schon gar nicht um ihn so zu verkaufen. Irgendwann stellt ich fest, das meine Eltern die meinen Honig auch verkaufen, Kunden hatten die unbedingt flüssigen Honig haben möchten. Irgendwann stand auch vor meiner Tür jemand und fragte: „Kann ich von dem flüssigen Honig haben?“ Ich sagte: „Nein, flüssigen…

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