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Als ich das erste mal beurteilen sollte ob sich auf der Wabe nun Drohnenbrut oder Arbeiterinnenbrut befand, war ich mir schon sehr unsicher. Ich denke das ist am Anfang ganz normal. Mit der Zeit verschwindet das Problem vollends und man erkennt die Bienenbrut auf den ersten Blick. Du bekommst schnell einen Blick dafür ob alles in Ordnung ist. Die Brutzellen die wir schnell erkennen sind die Weiselzellen oder Schwarmzellen . Anbei ein paar Hinweise wie alles aussehen sollte. Bienenbrut Entwicklung Grundsätzlich gibt es verschiedene Entwicklungsstadien bei den Bienen. Alle fangen sie als Ei an, werden zur Rundmade und dann zur Streckmade, bis sie sich am Ende verpuppen undschlüpfen.  Die Dauer der Entwicklung ist für Drohnen , Arbeiterinnen und Bienenkönigin unterschiedlich. Am längsten brauchen die Drohnen mit 24 Tagen, der Weiselzelle entschlüpft die Königin bereits nach 16 Tagen. Damit sich die Bienenbrut entwickelt, wird sie von den Bienen mit Weiselfuttersaft (Geléé Royale) versorgt. Bienenbrut und Varroa Da die Varroatose inzwischen eine große Rolle spielt anbei mal ein Bild, wie sich die Entwicklung der Bienenbrut zur Entwicklung der Varroa verhält.     Die Varroamilbe dringt kurz vor dem Verdeckeln in die Bienenbrut ein. Jetzt beginnt ihr Vermehrungszyklus. Zur Varroabehandlung in der Bienenbrut kommt nur Ameisensäure in Frage. Die Ameisensäure wirkt sogar noch auf die Milben in der Brut. Die meisten anderen Mittel wirken nur auf die Milben die an den Bienen ansitzen. Was noch funktioniert ist die Bienenbrut einer Wärembehandlung auszusetzen, hierfür gibt es den Varroa-Controller . Dabei wird die Bienenbrut in eine Box gehängt und soweit erwärmt, das vor allem die Milben sterben, aber nicht die Bienenbrut.   Bienenbrut erkennen Weiselzelle erkennen Die Weiselzelle ist die Bienenbrut die du am einfachsten erkennen kannst.  Sie hängt senkrecht von der Wabe herunter. Manchmal befindet sie sich auch auf der Wabe, wobei normale Zellen vergrößert und nach unten umgeleitet wurden, dann sind es Nachschaffungszellen. Diese werden von den Bienen angelegt, wenn die Bienenkönigin verloren gegangen ist. Bei den Weiselzellen gibt es verschiedene Stadien, die Du kennen solltest. Denn nicht jede Weiselzelle bedeutet, dass gerade eine neue Königin gezogen wird. Denn manchmal siehst Du einfach nur alte Weiselzellen oder Spielnäpfchen , dann lohnt es genauer hinzusehen. Nur eine Weiselzelle mit Ei bzw. Made oder gar Gelée Royal ist ein sicheres Zeichen, dass eine neue Königin gezogen wird. Bevor das erste Ei hineingelegt wird, putzen die Bienen die Zelle. Das kannst Du sehen, wenn die Zelle innen glänzt. Ist sie innen matt, dann handelt es sich um eine alt Weiselzelle. In einem noch späteren Stadium ist die Weiselzelle mit Futtersaft gefüllt bis zum Rand. Der Könniginnenfuttersaft ist weiß und cremig bis gallertig. Wenn du die Weiselzelle ausbrichst , dann kannst du den Gelee Royale auch mal kosten.  Es ist ein etwas säuerlicher Geschmack. Aber er gilt als äußerst gesund, insbesondere für Frauen. Drohnenbrut erkennen Am Besten erkennst Du die Bienenbrut an den Wabenzellen . Die Wabenzellen der Drohnenbrut sind deutlich größer. Außerdem sollten sich die Drohnenwaben in einem Baurahmen befinden. Auch die Deckel der Drohnenbrut sind etwas gewölbter als die der Arbeiterinnen. Es gibt noch den Fall der Buckelbrut . Hier ist das Volk drohnenbrütig . Das heißt es hat keine fruchtbare Weisel mehr. Eine Arbeitsbiene hat jetzt begonnen Eier zu legen. Da diese nicht befruchtet sind, entwickeln sich daraus nur Drohnen. Die falsche Königin (Afterweisel) legt ihre Drohneneier aber auch in die Arbeiterinnenzellen. Dort ist allerdings zu wenig Platz für die Drohnen und so wölben sich die Deckel der Brut stark hervor. Die so genannte Buckelbrut. Bienenbrut von Arbeiterinnen erkennen bzw. Arbeiterinnenbrut erkennen Die Bienenbrut der Arbeitsbienen befindet sich auf den Waben , welche Du am meisten im Bienenvolk findest. Es sind die kleinsten Wabenzellen  in der Bienenwohnung . Die Deckel der Bienenbrut ist leicht uneben. Eine verdeckelte Honigwabe ist viel Ebener als verdeckelte Bienenbrut. Die Brut auf der Brutwabe ist im allgemeinen von einem Kranz aus Honigzellen umschlossen. Im Bereich der Brut befinden sich einzelne leere Zellen. Zum einen sind hier bereits Bienen geschlüpft, oder aber es wurden kranke Bienenlarven entfernt. Einige Zellen werden auch von den Heizerbienen benötigt, welche die Brutwaben auf Temperatur halten. Sie werden von Tank-Bienen versorgt, welche den Honig aus dem Futterkranz zu ihnen bringen. Bienenbrut in Bildern Wie dir Bienenbrut nutzt die Bienengesundheit zu verbessern Die Varroaentwicklung findet hauptsächlich in den Zellen der Drohnenbrut statt. Die Varroa-Milbe bevorzugt diese Zellen um den Faktor sieben bis acht. Dadurch ist es sehr effektiv, durch die Entnahme der Drohnenbrut die Varroa-Milbe zu bekämpfen. Die Drohnenrahmen werden normalerweise als Baurahmen dem Bienenvolk zugehängt. Hierbei kannst Du die Drohnenwaben kurz nach der Verdeckelung entnehmen und die Drohnenbrut ausschneiden . Wenn du einen Geflügelzüchter in der Umgebung hast, kannst Du ihm die Larven überlassen. Das Apilarnil in den Drohnenlarven wirkt sich auf die Entwicklung von Geflügel aus. Wer mag kann die Drohnenlarven essen . Auch damit nimmt man das Apilarnil zu sich und kann ggf. auch von dessen Wirkung profitieren. Durch die Bekämpfung der Varroa  in der Bienenbrut, verbessert sich die Bienengesundheit ganz allgemein. Da die meisten Bienenkrankheiten durch die Varroa begünstigt werden. Eine andere Maßnahme die Bienenbrut zur Varroabekämpfung zu nutzen , ist die Brutentnahme . Da sich die Milben in der Brutzeit fast vollkommen in der Brut befinden, ist die Entnahme aller Brutwaben ein gutes Mittel zur Varroabekämpfung. Diese Methode wird sogar von der asiatischen Biene angewandt, welche mit der Varroa zurecht kommt. Die entnommenen Brutwaben der verschiedenen Bienenvölker kannst du zu einem Brutableger zusammenfassen. Die erste Maßnahme ist dann jedoch eine Varroabehandlung mit Ameisensäure . Wenn wir diese einfachen Mittel zur Gesunderhaltung unsere Bienen nicht nutzen, dann bedeutet das ggf. höhere Winterverluste bzw. mehr Aufwand beim Einwintern und der damit zusammenhängenden Varroabehandlung. Wie Du Bienenbrut zur Schwarmverhinderung nutzen kannst Eines der wesentlichen Instrumente zur Verhinderung von Schwärmen  ist die Entnahme vom Bienenbrut. Das hängt damit zusammen, dass hierbei wieder Arbeit im Bienenvolk geschaffen wird. Denn Schwarmstimmung kommt vor allem auf, wenn es im Bienenvolk zu Arbeitslosigkeit kommt. Schlüpfen mehr Bienen als benötigt werden um die nächst Brut zu pflegen, dann sind viele Ammenbienen Arbeitslos. Sie hören jetzt auf die Bienenkönigin ausreichend zu füttern. Dadurch legt sie noch weniger Eier und wird wieder flugfähig. Vorher wird sie noch genötigt einige Weiselzellen zu bestiften. Bei der Entnahme von Brutwaben solltest Du vor allem verdeckelte Brut entnehmen. Entnimmst du junge Larven, entziehst du den Ammenbienen ihre Arbeit und hast das Problem noch verschlimmert. Denn die Bienenkönigin muss jetzt erst wieder viele Eier legen und diese müssen sich auch erst noch zu Larven entwickeln. Die entnommenen Waben können wieder für einen Brutableger verwendet werden, oder Du stärkst damit ein anderes Volk. Diese Maßnahme muss jedoch beim Bienen züchten berücksichtigt werden. Sonst vermehrst Du am Ende noch die Schwächlinge. Verzichten wir auf das Mittel des Brutwaben-umhängens dann sollten wir unsere Betriebsweise anderweitig so gestalten, dass wir Schwärme verhindern. Das beginnt bei der Bienenrasse und geht weiter über die richtige Beuteart und Zargenart.       Viel Erfolg mit der Bienenbrut wünscht Imkerpate

Bei der Beschäftigung mit den verschiedenen Beutenarten , taucht immer wieder auch die beliebte hohenheimer Einfachbeute auf. Da ich auch einen Artikel zur Imkerschule Bad Segeberg erstellt habe, fällt mir auf, dass die großen Institute irgendwie immer ihr eigenes Beutensystem entwickeln. Die hohenheimer Einfachbeute stammt quasi aus dem Bieneninstitut Hohenheim. Bad Segeberg ist ein Unterstützer der Segeberger Beute . Die Hohenheimer Einfachbeute bzw. Zanderbeute nach Dr. Liebig Die Hohenheimer Einfachbeute ist auch bekannt unter dem Namen Zanderbeute nach Dr. Gerhard Liebig . Wie der Name schon sagt, werden dann Rähmchen im Zandermaß benötigt. Wenn Du auf Deutsch Normalmaß imkerst, ist das aber auch kein Problem. Dann nimmst du eine Ausführung im Deutsch Normal-Maß. Der Unterschied zur Zanderbeute nach Dr. Liebig ist, dass die Waben beim Zandermaß im Kaltbau und beim DNM im Warmbau eingehängt werden. Bei Bienenweber wird die hohenheimer Einfachbeute im Deutsch Normal Maß als DNM-Beute angeboten. Der Preis für eine Liebig-Beute liegt bei ca. 110 Euro ohne Rähmchen  und ohne Farbe. Die modernen hohenheimer Einfachbeuten sind meist auch Kompatibel zum Dadant-Maß und zum langstroth-Beutensystem. Die Hohenheimer Einfachbeute - die Maße zum Selber bauen und Bauplan Es gibt viele die die Hohenheimer Einfachbeute selber bauen . Die Maße für diese Beute sind vielfältig im Internet verfügbar. Ebenso gibt es Baupläne als Pdf von der Uni-Hohenheim . In diesem Bauplan-PDF findest Du eine Bauanleitung für die Zarge/Magazin , den Gitterboden , den Innen-deckel und den Futter-deckel . Für den Selbstbau kann ich auch den Artikel von Ingolf Hoffmann empfehlen. Du findest seinen Bau-Plan bzw. die Bauanleitung für die Hohenheimer Einfachbeute unter Bau-Plan Einfachbeute PDF . Ein Video zum Selber bauen der hohenheimer Einfachbeute findest du bei YouTube. Wer die hohenheimer Einfachbeute selber bauen möchte, der kann auch auf einen Bausatz zurück greifen, wie er von Dehner-Bienen angeboten wird. Hier gehts zum hohenheimer Einfachbeuten Bausatz . Da Holz inzwischen einen hohen Preis hat, kann es sich lohnen Leimholz zu verwenden. Eine Bauanleitung für eine hohenheimer Einfachbeute mit 18mm Leimholz findest du bei Imkerei Brodbeck . Die Rähmchen der Liebig Beute Bei den Rähmchen musst Du nur darauf achten, die richtige Ausführung der Liebig-beute zu kaufen . Die Zander-Rähmchen werden im Kaltbau eingehängt, die DNM im Warmbau. Da die Beute aus Holz ist, kannst Du dass im Notfall auch einfach umbauen. Beim Selbst bauen , solltest du darauf achten, die Auflageleisten beim DNM auf der langen Seite anzubringen. Letztlich eignet sich die Liebigbeute natürlich auch für Imker die mit Zander und DNM imkern. Bei der Kombination mit Dadant-Waben benötigst Du eigene Zargen . Ebenso bei Langstroth. Hohenheimer Einfachbeute kaufen (Was, Wo, Tipps) Die Liebig-Beute kannst du eigentlich in jedem Laden für Imkerbedarf kaufen oder zumindest bestellen. Auch im Onlineshop von Holtermann oder Bienenweber kannst du sie kaufen. Bienenweber achtet hier besonders darauf, dass alle Beutensysteme kompatibel sind. Dass ist interessant, falls du mal auf ein anderes Beutensystem umsteigen möchtest. Möchtest du eine hohenheimer Einfachbeute für DNM günstig kaufen , dann nimm bei Bienenweber einfach eine DNM-Beute. Besonders günstig ist es sich den Bausatz von Dehner-Bienen zu kaufen. Allerdings ist auch hier empfohlen, die erste Beute komplett fertig zu kaufen. Der Preis liegt mit ca. 80  allerdings nur etwa 30 Euro unter dem fertigen komplett-Satz . Ob dir das günstig genug ist, musst du selbst entscheiden. Diese Bienenbeute dient dann quasi als Bauanleitung für die hohenheimer Einfachbeute . Beim Kaufen kannst du den Preis für eine komplette Beute nur vergleichen, wenn du genau darauf achtest, dass wirklich die gleichen Beutenteile enthalten sind. Oft fehlt zum Beispiel die Metallhaube ohne die sich der Deckel bei Regen schnell auflöst. Auch brauchst du eigentlich Honigraum-Zargen, am besten gleich als Flachzarge und eine Futterzarge. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist ob sie bereits gestrichen oder imprägniert sind. Auch die Verwendung von ungiftigem Leim ist wichtig. Zusammenfassung Tipps beim Kaufen: ggf. Bausatz kaufen beim Preisvergleich genau die enthaltenen Bauteile vergleichen auf Leim achten welches Material wird verwendet? (am besten Weymouthkiefer) ist die Beute bereits imprägniert oder gestrichen? sind wichtige Bauteile wie Futterzarge, oder Metallhaube dabei ggf. auch an Abdeckfolie denken. Werden Plasteteile oder Metalteile verarbeitet (Metal ist besser) Qualitätsunterschiede und Bezugsquellen für die Hohenheimer Einfachbeute Eine der besseren Qualitäten kommt von Bergwinkel . Die bekommst du zum Beispiel bei Bienchens-imkerladen . Der Vorteil hier ist, dass die Beuten fertig imprägniert sind. Auch werden Metalschienen und keine Plasteschienen verwendet. Das Material ist Weymouthkiefer. Die Liebig-Beute von Bienenweber ist umimprägniert. Bei den Materialien nimmt sie sich allerdings nichts mit der von Bergwinkel. Der Vorteil bei Bienenweber liegt in der Kompatibilität der Beutensysteme. Das selbe gilt für die DNM-Beute von Holtermann . Der Preis für die Beute ist mit ca. 110 Euro (2015) der Gleiche. Bauteile der Hohenheimer Einfachbeute (Liebig Beute) Diese Bienenbeute ist eine der modernsten Bienenbeuten. Hierfür gibt es eine Menge Bauteile. Einige habe ich hier mal in Bildern aufgeführt. Beim Gitterboden kann noch ein Varroa-Kontrollbrett bei der Varroabehandlung eingeschoben werden. Die Flachzarge eignet sich besonders gut zum ernten von Sortenhonigen und zum nutzen kurzer Trachten . Außerdem musst du dann nicht so viel heben.                         Vorteile und Nachteile der hohenheimer Einfachbeute Vorteile: Große und stabile Griffleisten kann gut selbst gebaut werden (Siehe Bauanleitung) leichte Handhabung (keine Haken und Ösen) moderen Bienenbeute mit viel Equipment gut geeignet für moderne Betriebsweisen kann zur Reinigung/Desinfektion abgeflammt werden (aber auch Ätznatron möglich) gut geeignet für die Bienenrasse Carnica Kann mit Zanderwaben und DNM-Waben bestückt werden günstig, da hohe Produktionszahlen Nachteile: Viele Waben im Brutraum, was bei der Schwarmkontrolle/Schwarmverhinderung einen Mehraufwand beim Durchsehen bedeutet. (ggf. Hochzargen als Brutraum bestellen) ist schwerer als Styroporbeuten Du musst ggf. schwer heben. (Nachteil gegenüber Lagebeuten wie der Golzbeute ) Für Einraum-Brutraum-betriebsweisen nur mit Hochzarge geeignet. Nicht kompatibel mit Dadant-, Langstroth oder Kuntzsch-Waben Bücher von Dr. Liebig Viel Freude mit der hohenheimer Einfachbeute wünscht Imkerpate

Die Arbeitsbiene ist das Bienenwesen mit den meisten Aufgaben. Nur die Vermehrung hat das Volk an Bienenkönigin und Drohnen abgegeben. Ich beschreibe hier die westliche Honigbiene. Zum Beispiel von der Carnica -Rasse. Berufe der Arbeitsbiene Die Arbeitsbiene durchläuft in ihrem Leben verschiedene Berufe. Sie beginnt als Putzerin und arbeitet sich hoch zur Ammenbiene . Für diesen Aufstieg benötigt sie mindestens 4 Tage. Jetzt versorgt sie die jungen Larven in den Zellen. Ihre Futtersaftdrüsen sind inzwischen voll entwickelt und so kann sie die Larven mit Futtersaft oder Gelée Royal versorgen. Ab dem 10 Tag etwa bilden sich die Futtersaftdrüsen dann wieder zurück und sie wird zur Baubiene . Jetzt beginnen ihre Wachsdrüsen voll zu arbeiten. Eine Baubiene kann kleine Wachsplättchen ausschwitzen um damit die Waben zu bauen. Der letzte große Beruf im Stock ist der der Wächterbiene , etwa ab dem 17 Tag. Sie kann sich jetzt schon mal mit der Welt draussen vertraut machen. Die Futtersaftdrüsen und die Wachsdrüsen bilden sich wieder zurück. Es gibt noch andere Jobs im Bienenvolk.  Zum Beispiel den Job der Heizerbiene , welche die Brutzellen beheizt, bzw. im Winter die Bienentraube. Dabei werden die Flügel ausgerastet und die Flugmuskulatur läuft auf Leerlauf. Dabei wird einiges an Honig /Treibstoff verbraucht. Deshalb gibt es auch Tankerbienen , welche zwischen Honigvorräten und Heizerbienen pendeln um diese mit Nachschub zu versorgen. Ach ja und nicht zu vergessen die Zofen , welche die Bienenkönigin beim Hochzeitsflug begleiten dürfen. Einige Bienen sind für die Belüftung im Volk zuständig und Wedeln unablässig Luft durch das Volk. Diese Luftzirkulation von den Belüfterinnen wird auch für die Kommunikation der Bienen benötigt. Zudem wird durch die Belüftung dem Honig das Wasser entzogen. Eine Handvoll Ammenbienen versorgt die Königin unablässig mit Gelée Royale, damit die Königin genügend Eier legen kann. Würden sie damit nachlassen, würde das Volk in Schwarmstimmung geraten, oder eine neue Weiselzelle ansetzen. Auch die Honigbereiterinnen oder Winterfutter Herstellerinnen  sind enorm wichtig. Ohne sie würde das Bienenvolk nicht über den Winter kommen.   Übrigens gibt es auch eine Arbeitslose Reserve im im Bienenvolk . Das ist wichtig, um auf unvorhergesehene Ereignisse reagieren zu können. Diese Bienen ermöglichen dem Volk eine gewisse Flexibilität. Merkmale der Arbeitsbiene Sie ist die die du in der Beute am meisten findest. Sie sind kleiner als die Bienenkönigin, weshalb sie durch das Absperrgitter passen  und die Königin nicht. Die Färbung der Biene ist abhängig von der Bienenrasse. Wesentliche Bienenarten sind die Carnica , die Buckfast und die dunkle Biene. Die Arbeitsbiene hat ihre Werkzeuge zudem immer dabei und die benötigten Organe bilden sich je nach Bedarf aus. Die Arbeitsbiene verfügt zum Beispiel über ein Pollenhöschen mit dem sie Pollen und Propolis sammelt. Übrigens ist sie diejenige die den Stachel auspackt, wenn es an die Verteidigung des Bienenvolkes geht. Dann setzt sie auch ihren Stachel mit dem Bienengift ein.  Die Entwicklung der Arbeitsbiene Bei der Arbeitsbiene braucht es 21 Tage bis aus dem Ei eine Biene schlüpft. Das Ei-Stadium ist dabei vom ersten bis zum dritten Tag. Ab dem 4 Tag ist es eine kleine Made. Ab dem siebten Tag bezeichnet man sie als Rundmade und ab dem 9 Tag als Streckmade. Es dauert bis zum 13 Tag bis es eine Vorpuppe wird, bis es eine Puppe ist. Daten zur Arbeitsbiene Die Mehrheit des Volke besteht aus Arbeitsbienen. Es sind etwa 50.000 Stück im Sommer. Eine Sommerbiene lebt nur wenige Wochen. Die Winterbiene lebt bis zu sechs Monaten. Die Geschwindigkeit der Arbeitsbiene ist etwa 24 Km/h. Bei höheren Geschwindigkeiten fliegt sie nicht mehr aus.

Es gibt viele gute Gründe zum Honig-Met selber machen. Vielleicht warst du bei einer Met-Verkostung und beim Met trinken ist dir aufgefallen, dass du noch etwas am Rezept verändern würdest, um ihn perfekt zu machen. Oder aber Du hast einfach mal Lust zum Met selber machen, weil Du deine   Imkerei-Produktpalette erweitern möchtest. Du suchst nach einem einfachen Weg der Metherstellung . Gute Gründe zum Met Selber machen Du bist auf der Suche nach dem perfekten Met Rezept Du hast mehr Honig als Du verkaufen kannst Einiges von deinem Honig im Lager ist zu alt oder hat eine mindere Qualität Du hast Backhonig den du aufwerten möchtest. Du möchtest neben Honig, Propolis , Pollen und Gelee Royal noch andere Produkte in deiner Imkerei anbieten Du hast eine Leidenschaft für Altertums und Mittelalter-feste und möchtest dafür eigenen Met brauen Du möchtest  Wikinger Met selber machen für das nächste Wikinger fest Dein Imkerstand soll mit heißem Met auch auf Wintermärkten ein beliebter Anlaufpunkt werden. Denn wenn wir den Met warm machen , schmeckt er auf dem Weihnachtsmarkt besonders gut Du möchtest einen Met selber machen ohne Alkohol bzw. Alkoholfrei Du möchtest Met selber machen und Verkaufen Du möchtest Met Bier selber machen Du möchtest Melezitosehonig bzw. Melezitosewaben für Honigwein benutzen Met Selber machen Anleitung (Met ansetzen) Im Folgenden geht es um eine Anleitung zum Met selbst herstellen. Du erfährst was du brauchst für die Met Zubereitung und was es an Zubehör für die Metherstellung gibt, sowie wie es mit einem "Met selber machen Set" aussieht. Wir gehen das ein oder andere Met Rezept durch, wie Met mit Kirschsaft (auch Drachenblut genannt). Auch geht es um Themen wie das Met würzen und Met filtern , damit Du ein qualitativ hochwertiges und einzigartiges Produkt erhältst. Met selber machen für Anfänger mit einem einfachen Met Rezept Zutaten vom Met Rezept  3 Kg Honig 6 Liter warmes Wasser 0,6 Liter Apfelsaft naturtrüb 4 g Hefenährsalz 1 Fl. Reinzuchthefe (Port) . nach der Gärung ggf. 35 ml  Kieselsol nach der Gärung 1,1 Gramm  Kaliumpyrosulfit  Metherstellung Zubehör Gärballon (10 Liter) Gummistopfen mit Gärrohr Flaschen und Korken ggf. Verkorker Lebensmittelschlauch 2 m lang 8 -12 mm dick Met Zubereitung Anleitung für dieses einfache Met Rezept: Bevor wir den Met ansetzen sollten wir alle Utensilien gründlich reinigen. Den Honig erhitzen , am besten im Wasserbad bei 50°C Das Wasser erwärmen (40 - 50 °C) den flüssigen Honig jetzt unter rühren in das Wasser geben Rühren bis der Honig sich vollständig aufgelöst hat Die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen bis 35 - 40 °C Zugeben von Hefenährsalz, Reinzuchthefe und Apfelsaft Jetzt das Ganze in den Gärballon kippen. (Kann natürlich auch im Gärballon gemischt werden) 5% des Ballons sollten frei bleiben , sonst tritt der Schaum durch das Gärrohr. Viel weniger sollte es aber auch nicht sein. Bei zuviel Luft können Fehlgärungen entstehen . Jetzt wird der Gärballon mit dem Gummiaufsatz verschlossen. In das Gärröhrchen kommt dann etwas Wasser. Dadurch ist der Ballon fest verschlossen, die Gase können aber entweichen. Das Gärgefäß sollte warm gestellt werden (ca. 20 °C) Die Gärung kann unterstützt werden durch regelmäßiges Schwenken des Gärballons (1 x am Tag) Nach 2 - 3 Wochen wird der Honigwein das erste Mal abgezogen (die Gärung sollte abgeschlossen sein, sonst den Met-Ansatz etwas wärmer stellen) Beim Abziehen wird der klare Teil wird mithilfe des Lebensmittelschlauches aus dem Behälter gesaugt, sodass nur noch der während der Gärung entstandene Schlamm am Ballonboden übrig bleibt. Nimm den Schlauch an Deine Lippen und sauge die Flüssigkeit an bis diese von alleine fließt. Du kannst es zur Überbrückung in einen Eimer laufen lassen. Den Ballon reinigen und den Met-Wein so schnell wie möglich wieder zurück füllen. Besser wäre es es gleich in einen anderen Gärballon zu füllen(Vermeidung der Essigbildung). Nach einer Woche kannst Du wieder einen Hefeabsatz feststellen. Du solltest den Honig-Met jetzt schwefeln. Dazu das  Kaliumpyrosulfit hinzugeben und gut untermischen. Spätestens jetzt sollte durch das Schwefeln die Gärung stoppen und die Trubstoffe setzen sich ab. Du kannst das Beschleunigen durch die Zugabe vom Kieselsol. (Dazu das Kieselsol mit 100 ml Met mischen und in den Met geben) Etwa ein bis zwei Tage später solltest Du den Honigwein erneut abziehen . Am besten gleich in Flaschen füllen und verkorken. Du könntest jetzt den Met trinken , allerdings ist eine längere Lagerung für den Geschmack von Vorteil. (Mindestens vier bis sechs Wochen, oder ein paar Monate) Du kannst dann den Met warm oder kalt genießen. Das Met selber machen Zubehör   Das Met Zubehör was ich für das einfache Rezept oben aufgeführt habe, ist natürlich nicht das vollständige Equipment eines Hobby-Winzers. Insbesondere werden für ein gutes und sicheres Ergebnis einige Messgeräte und Zutaten benötigt. Des Weiteren werden Stoffe für eine zuverlässige Desinfizierung der Gerätschaften benötigt. Hier eine Liste mit dem Zubehör für die Metherstellung: Gärballon /Gäreimer bzw. Gärgefäß Gummistopfen bzw. Gummikappen mit Gärröhrchen (auch Gärverschluss genannt) Fruchtpressen oder Stampfer für Fruchtsäfte und Früchtebrot, ein Pürierst (zum zerkleinern von Früchten) Ballonbürste zum Reinigen des Ballons Waage und Feinwaage (für Zutaten) Ein Lebensmittelschlauch (auch Weinheber genannt) Handpressbeute (zum ausdrücken von Maische) Trichter mit Siebeinsatz ggf. Füllstoptrichter Vinometer zur Bestimmung des Alkohols Acidometer-Set zur Bestimmung vom Säuregehalt Oechslewaage samt Standzylinder (beim Nachzuckern) Handkorkmaschine (nur für angespitzte Korken) Handkorker Metall (empfohlen, auch gerade Korken) Verkorker-Tisch-Standgerät (ab 60 Flaschen und mehr) Kleinfilter zum Met filtern (problematisch da zu langsam) Simplex-Filter plus Simplex-Handpumpe zum Met filtern (schneller da Druck genutzt wird) Filterschichten für den Filter (teilweise mit Sterilisation) Magnetrührer (wenn sich der Honig schlecht auflöst, z.B. Melezitosehonig ) Heizgeräte zur Temperatursteuerung bei der Gärung Flaschenwaschgeräte und Etikettierer Hinweise zum Met selber machen Zubehör Als Gärgefäße kommen Glasballons , Holzfässer und Kunststoffbehälter in Frage.  Holzfässer sind Problematisch und benötigen eine spezielle Pflege. Deshalb sind Holzfässer für den Anfänger nicht geeignet . Kunststoffbehälter sind günstiger , allerdings sind sie normalerweise nicht durchsichtig . Das ist Problematisch wenn Du Zustand vom Honigwein beurteilen möchtest.  Das stört insbesondere beim Abziehen des Honigweins. Und den Deckel öffnen zum rein schauen ist ungünstig, da dann Sauerstoff an den met-wein kommt und das zu Fehlgärungen und Essigbildung führen kann. Außerdem sind sie niemals so dicht wie Glasbehälter. Ein weiteres Gärgefäß ist der Gäreimer (33 Liter) . Dieser ist durchsichtig aber leider meist nicht so dicht wie der Gärballon. Eignet sich aber für die Stürmische Gärphase oder für Maische. Der Vorteil vom Gäreimer liegt in der einfachen Reinigung. Gärballons solltest Du als Hobbywinzer mehrere besitzen . Möglichst in verschiedenen Größen, denn die Menge des Met Ansatzes verändert sich bei jedem Abstich (Abziehen des Honigweins). So dass Du immer von einem größeren in ein kleineres Gefäß umfüllen solltest. Eine Empfehlung ist es je einen 25 Liter, einen 15 Liter und einen 10 Liter Ballon zu besitzen. Bei den Gummikappen und Gummistopfen sind die Kappen zu bevorzugen , da sie sicherer Dicht schließen und Bakterien weniger Möglichkeiten geben unbemerkt Brutstätten zu bilden. Hier ist das Rezept zum Met selber machen Alkoholfrei Zutaten für Met Alkoholfrei: 800 Milliliter Wasser, 300 Gramm Honig (Waldhonig, Blütenhonig, Backhonig ) 800 Milliliter Traubensaft Gewürze zum Met würzen (mit Muskat ,  Zimt , etc. Abschmecken) Met brauen Anleitung: Erhitze das Wasser in einem Topf  und rühre den Honig unter. Das Ganze sollte dann 5-10 Minuten kochen. Jetzt solltest du den Met würzen , schmecke es nach deinem Geschmack ab. Nach dem Abkühlen gibts du den Fruchtsaft hinzu. Dieser alkoholfreien Met ist so nicht lange haltbar.  Innerhalb von 3 Tagen solltest du diesen Met trinken bzw. kühl lagern. Du kannst den Met warm machen oder kalt genießen. Ein weiteres Met Getränk das Met Bier selber machen Das Met Bier wird auch Ritterbier genannt. Das Met Bier Rezept ist ganz einfach. Mische dunkles Bier oder Exportbier mit lieblichem Met.  Das Mischungsverhältnis ist eigentlich frei wählbar. Im original Met Bier Rezept empfohlen ist allerdings das Verhältnis 3/4 Bier zu 1 / 4 Met . Ein Anbieter von Met Bier ist Schloßbräu. Es wird unter dem Namen Odin-Trunk vertrieben. Außerdem gibt es noch Odin-Bräu . Zutaten Met Bier: Dunkles Bier oder Exportbier lieblicher Met Du kannst aber auch ein Alkoholfreies Met-Bier machen. Nutze dazu alkoholfreies Bier und den Met aus dem Met Alkoholfrei Rezept . Beim Met würzen solltest Du dann jedoch darauf achten, dass das Bier auch eine herbe Note mitbringt. Zusätzlich gibt es noch das Honigbier . Beim Honigbier wird das Bier erwärmt und mit Honig gesüßt. Allerdings gibt es auch die Methode den Honig während des Brauvorgangs hinzuzufügen. Dann wird das Honigbier weniger Süß. Met mit Kirschsaft Rezept bzw. Met Drachenblut selber machen Met mit Kirschsaft wird auch Drachenblut genannt. Dabei müssen wir beim Met ansetzen Kirschsaft bzw. Kirschen hinzufügen. Für das Aroma ist es besser Sauerkirschen zu verwenden. Zutaten vom Drachenblut Rezept 3,5 kg Sauerkirschen (kann auch Tiefkühlware sein) 1,5 Kg Beerenmix  (kann auch Tiefkühlware sein) 1 Liter Apfelsaft 4 Kilo Honig 12 Liter destilliertes Wasser 8 g Hefenährsalz 20 ml Antigel 2 g Portweinhefe 1,2 g Kaliumpyrosulfit Galgant Paradiskörner Anleitung für die Metherstellung von Drachenblut: einen Gärstarter vorbereiten (0,5 Liter Apfelsaft 0,5 Liter Wasser leicht erwärmen und 100 g Honig dazu. Die Hefe rehydrieren und hinzugeben) Die Sauerkirschen und den Beerenmix mit etwas Wasser erwärmen und Pürieren Das Wasser erwärmen und den Kirschen-Beeren-Muss hinzugeben. Den Apfelsaft dazu geben und den Honig flüssig machen  und in der Flüssigkeit auflösen. (Temperatur sollte 35-40 °C sein) Der Starter sollte eine möglichst gleiche Temperatur haben und kann jetzt hinzugegeben werden, wenn er schön blubbert (Es sollte sich eine Schaumkrone bilden). ggf. Gewürze in einem Teebeutel zuhängen (zu diesem Zeitpunkt wirken sie intensiver auf den Geschmack ein) Gummikappe drauf und Warm stellen. ggf. regelmäßig schwenken (1 x pro Tag) nach zwei bis drei Wochen abziehen ggf. Met würzen  wenn nicht schon unter 5. erfolgt und ggf. Met nachsüßen Antigel hinzugeben Nach einer Woche das Drachenblut schwefeln  mit Kaliumpyrosulfit Einen Tag später abziehen und Abfüllen Die richtige Met Hefe und der Met Alkohol Beim Met brauen kannst Du nicht auf Backhefe zurück greifen . Sie ist nicht für die Alkoholbildung geeignet. Die Hefe hat einen Anteil daran wie viel Alkohol später im Met enthalten ist. Der Met Alkohol-Gehalt liegt bei bis zu 13 % Alkohol. Wer Met selber machen und Verkaufen will muss die Mindestalkoholgehalte berücksichtigen.   Der Met Alkohol ist ein wichtiger Faktor zum Met lagern . Denn bei hohem Alkoholanteil ist eine Nachgärung nicht zu erwarten. Ist der Met Alkohol gering, dann kann es zu Nachgärungen kommen. Beim Met lagern sollten die Flaschen dann aufrecht stehen. Bei hohen Alkoholanteilen eher im liegen. Backhefe ist wie gesagt nicht geeignet. Du solltest Reinzuchthefe verwenden. Hier die wichtigsten Reinzuchthefen bzw. Met Hefe. Sherry -Hefe Portwein - Hefe Samos - Hefe Malaga -Hefe Flüssige Hefe sollte immer im Starter vorbereitet werden. Trockenhefe kannst du bei Bedarf auch eher mal direkt beim Met ansetzen ( rehydriert ) hinzugeben. Der Grund ist, dass in der Flüssigen Hefe weniger Hefe-Zell-kulturen sind. Einer der besten Hefestämme zum Met brauen ist Saccharomyces bayanus , da er sehr gärkräftig ist und eine hohe Alkoholtoleranz hat. Umfrage für einen Met brauen Lehrgang Am Ende ist es oft nicht so einfach mit dem Met selber machen. Denn wie kannst Du handeln wenn es Probleme gibt? Wie wird alles genau gemacht? Welche Gesetzlichen Bestimmungen müssen beachtet werden? Und welche Fallstricke warten auf dem Weg zum guten Honigmet? Daher möchte ich einen Online Video Kurs erstellen. Ich würde mich freuen, wenn du mir deine Meinung dazu mitteilst. das Met selber machen Buch Dieses Buch ist ein Praxisbuch mit reichlich bebilderten Anleitungen. Es geht auf Problemfälle ein und gibt an vielen Stellen tiefen Einblick in die Met-Braukunst. Einige Informationen aus diesem Artikel kommen aus diesem Buch. Met kaufen und Met Bestellen im Online Shop Hier kannst Du Met kaufen im online Shop von Amazon. Viel Erfolg beim Met selber machen wünscht Imkerpate

Bisher hatte ich meinen Honig nicht erwärmt. Schon gar nicht um ihn so zu verkaufen. Irgendwann stellt ich fest, das meine Eltern die meinen Honig auch verkaufen, Kunden hatten die unbedingt flüssigen Honig haben möchten. Irgendwann stand auch vor meiner Tür jemand und fragte: "Kann ich von dem flüssigen Honig haben?" Ich sagte: "Nein, flüssigen Honig habe ich nicht, aber bald ist Mai, da haben die Bienen wieder frischen Honig gesammelt." Wie wir kandierten Honig verflüssigen sollen, wird oft diskutiert und viel nachgefragt. Das Problem ist das ab 40 °C Enzyme zerstört werden und Eiweiße stocken. Ich merke mit die Temperatur übrigens immer mit Fieber. Weil auch bei Fieber das Problem ist, dass irgendwann die Eiweiße in den Zellen gerinnen, wie bei einem gekochten Ei. Honig über 40 Grad erhitzen oder nicht die richtige Temperatur Ich vertrete hier selbst eigentlich keine militante Ansicht. Jedoch möchte die Entscheidung meinen Honigkunden überlassen, ob sie den Honig denaturieren oder nicht. Wer den Honig für eine Honigkur verwendet, der kann mit überhitztem Honig wenig anfangen. Den Kunden die den Honig in den heißen Tee rühren oder ihn als Backhonig benutzen ist es ohnehin egal. Als Imker muss ich sagen, dass Honig im wesentlichen Zucker ist. Die gesundheitlichen Wirkungen wie sie in der Apitherapie propagiert werden, darf ich als Honigverkäufer nicht ins Feld führen.  Da die Werbung für den medizinischen Nutzen schlichtweg verboten ist. Zumindest darf ich es nicht beim Verkauf von Honig. Ich spreche deswegen dem Honig seine medizinische Wirkung nicht ab, glaube aber auch, dass Propolis , Pollen , Gelée Royal und Bienengift eine größere medizinische Bedeutung haben. Für meinen privaten Gebrauch esse ich meinen Honig deswegen zwar meist pur,  scheue mich aber auch nicht, ihn mal in der Mikrowelle zu erhitzen. Zum Beispiel wenn ich ihn, für irgend welche Zwecke, besonders schnell flüssig haben möchte. Ich weiß dann halt, dass ich die meisten Stoffe im Honig abgetötet habe. Gestern habe ich bei einer Recherche sogar gelesen, dass in Amerika Honig immer weit über 40 Grad erhitzt werden muss, um alle Keime abzutöten. Damit natürlich auch die ggf. gesunden Stoffe. Eine der genauesten Methoden die Temperatur von 40 °C zu halten ist übrigens der Wärmeschrank. Zu bedenken ist, dass bei 40 °C die Glukosekristalle nicht vollständig aufgelöst werden. Der Honig würde dann sehr grob auskristallisieren . Übrigens sind auch viele Eigenschaften, die Honig zu Medihonig machen, auch nach dem Erhitzen noch vorhanden. Zum Beispiel dass er Flüssigkeit bindet oder mineralisiert. Die einfachste Methode wie wir Honig wieder verflüssigen ist auf der Heizung Naja, dann fand ich heraus das meine Mutter den Honig auf die Heizung stellte um ihn zu verflüssigen.  Das ist im Grunde sogar eine der besten Methoden. Zumindest wenn die Heizung richtig eingestellt ist. Wenn wir festen Honig verflüssigen und die Heizung benutzen, dann dauert es mehrere Tage bis der Honig flüssig ist und wir haben keine unnötige Energie verschwendet. ggf. hast Du auch einen anderen warmen Ort im Haus. (z.B. die Abluft vom Fernseher oder Computer ;-)) Meiner Meinung nach sind so ziemlich alle Methoden die den Honig innerhalb von einigen Stunden oder gar darunter verflüssigen, höchstwahrscheinlich zu heiß. Zum Beispiel das Honig verflüssigen im Wasserbad, oder das Honig verflüssigen im Backofen und viele andere mehr.   Die bekannteste Methode wie wir kandierten Honig verflüssigen ist das Wasserbad Nun, nicht jeder hat so eine praktische Heizung, wo das Honigglas drauf kann. Bei Fussbodenheizung ist das nämlich nicht mehr so leicht. Ich sag es mal so, es ist die Methode die den Menschen das beste Gewissen zu geben scheint. Es ist der Versuch alles richtig zu machen. Aus meiner Sicht ist er es nicht. Ich glaube schlicht nicht, dass die Leute ihren Herd Stunden, bis Tagelang laufen lassen, um ihren Honig zu verflüssigen. Denn solange müsste es eigentlich dauern, wenn sie das Wasserbad genau auf 40 °C bringen und halten würden. Geschweige denn das ein Herd zum kochen sich genau auf 40 °C einstellen lässt. In diesem Fall wäre es schon aus wirtschaftlichen Gesichtspunkten sinnvoller, einfach neuen flüssigen Honig zu kaufen. Das Einzige womit das halbwegs wirtschaftlich und sinnvoll machbar wäre, ist eine Aquarium-Heizung. Man könnte den Honig also ins Aquarium hängen. Das Witzige dabei, wenn es zu warm für den Honig wird, dann sterben auch die Fische. In diesem Fall wäre das Wasserbad, tatsächlich die beste Lösung. Bis auf das Problem das Honig Gerüche annimmt. Er richt danach also ggf. nach Aquarium. Was auch nicht vergessen werden darf bei den Wasserbad-Methoden. Honig zieht Wasser stark an. Für das DIB-Honig-Glas ist das eigentlich kein Problem, durch die Deckeleinlage sollte es dicht sein. Bei den Neutralgläsern besteht da schon ein höheres Risiko, dass Wasser ins Glas kommt und der Honig später gärt. wie kristalliner Honig mit dem Backofen wieder flüssig wird Was auch gerne propagiert wird und ich habe es auch schon getan, ist die Nutzung der Restwärme vom Backofen. Wenn am Sonntag die Brötchen aufgebacken wurden, kommt nach einer ersten Abkühlung das Honigglas in den Backofen. Durch die Restwärme wird der Honig flüssig. Ich mache mir hier jedoch nichts vor. Die Restwärme übersteigt meist die 40 °C. Wäre es nicht so, würden wir viele Sonntage brauchen bis der Honig flüssig ist. Manche erwärmen den Honig auch im Backofen mit einem Auftauprogramm, oder stellen 40 Grad ein. Nach dem was ich über Backöfen gelernt habe, stimmen die 40 Grad meist nicht. Denn ein Herd und die Sensoren sind für höhere Temperaturen ausgelegt. Das habe ich aus der Naturkostszene. Hier wird ja versucht Obst und Gemüse im Ofen bei max 40 Grad zu trocknen. Es wird jedoch davon abgeraten. Aber ich habe mir überlegt, dass mal mit meinem Herd zu testen. Kann man Honig schonend verflüssigen in der Mikrowelle Der Mensch der seinen Honig schonend verflüssigen möchte nutzt die Auftaufunktion der Mikrowelle. Denn der Honig erhitzt sich dabei am Ende ja nicht über eine Temperatur von 40 Grad. Hmm... Ich habe das versucht und wurde irgendwann ungeduldig. Also ich habe die Watt-Zahl irgendwann wieder hoch gedreht. Mal abgesehen davon ist es auch mit der Auftaufunktion nicht schonend. Der Honig ist inhomogen oder auf deutsch in seiner Zusammensetzung unterschiedlich. Was leider dazu führt, dass Hotspots im Honig entstehen. Auch bei der Auftaufunktion läuft die Mikrowelle auf Hochtouren, nur eben nicht immer. Es geht: an, aus, an ,aus, an, aus . Naja die Ausphasen sind vielleicht etwas länger. Ich kann das nur bestätigen. Wenn ich Honig in der Mikrowelle erhitze, dann gibt es Stellen die sind kochheiß und flüssig und andere sind noch leicht warm. Die Mikrowelle ist aber eindeutig der Turbo beim verflüssigen. Wenn es mal schnell gehen muss und ungesund sein darf, dann ist sie die erste Wahl. Allerdings rühre ich dann irgendwann um, um kalte und warme Stellen besser zu vermengen. Studien zufolge werden vor allem Waldhonige und Kastanienhonige durch die Mikrowellenerwärmung am wenigsten geschädigt. Grundsätzlich zeigt sich hier das die Enzym- und der Inhibinaktivität stark gestört wird. Honig verflüssigen mit dem Melitherm, die Imker-Methode Wenn Du flüssigen Honig möchtest, geh am besten zu deinem Imker und frage danach. Oder bringe deinen Honig hin um ihn verflüssigen zu lassen. Den der Imker kann Honig schonend verflüssigen. Allerdings normalerweise nicht im Glas. Der Imker hat ein Gerät namens Melitherm (zumindest größere Imkereien), um den Honig zu verflüssigen. Dieses Gerät ist wissenschaftlich untersucht und speziell zum Honig auftauen entwickelt. Schonender kann Honig nicht verflüssigt werden. Danach kann man mit dem Honig sogar noch Qualitätspreise gewinnen. Das Gerät besteht aus einem Edelstahlmantel mit festem Metallgitterboden und engmaschigem Seihtuch mit Heizgerät. Das feinmaschige Seihtuch ist über den Gitterboden gespannt. Die Heizschlangen sind direkt darüber angeordnet. Der kristalline Honig kommt in Kontakt mit den Heizschlangen und schmilzt sofort. Danach läuft er durch das Seihtuch und den Gitterboden ins Auffanggefäss. Der Melitherm hat Temperaturen von ca. 55-60°C.  Der Honig nimmt hier jedoch keinen Schaden, da er sehr schnell abfliesst. Es gibt auch Geräte wie eine Art Tauchsieder oder Heizstab bzw. Heizspirale. Sie gehören zur Klasse der Tauchwärmer. Diese werden auf den kandierten Honig im Honigeimer gestellt und erhitzten ihn ganz langsam. Dabei sinkt das Gerät langsam ein. Das Problem hier ist, dass bei einer exakten Temperatur von 40 °C der Honig nicht ganz flüssig wird. Stellt man ihn heißer ein, dann kann es zu Überhitzung kommen. Manche Imker haben auch einen Wärmeschrank. Da könntest Du dann auch mit deinem Glas Glück haben. Im Wärmeschrank lassen sich rechte viele Gläser gleichzeitig auftauen. Was der Wärmeschrank jedoch nicht macht ist rühren. Sollte der Honig wieder kandieren, so müsstest du selbst den Honig rühren, damit sich feine Kristalle bilden. Auch Honig der sehr fest ist, kann so lange in den Wärmeschrank, bis man ihn wieder umrühren kann. Dann kann man damit Cremehonig herstellen. Rühren verkürzt übrigens die Verflüssigungszeiten. Auch um das Winterfutter für die Bienen anzureichern nutzt der Imker hin und wieder den Wärmeschrank. Wärmeschrank und Melitherm sind rechte teuere Geräte, weshalb das nicht unbedingt jeder Imker hat.   kristallisierter Honig verflüssigen andere Methoden Ich habe alle oben beschriebenen Varianten ausprobiert, außer den Melitherm und den Wärmeschrank. Wenn ich meinen Honigkunden wirklich beste Qualität bieten möchte, sind sie alle mehr oder weniger ungeeignet. Tatsächlich würde ich die Heizung hier noch favorisieren. Im Netzt habe ich Hinweise gefunden auf Honig Verflüssigen im Dampfgarer oder Honig verflüssigen im Einkochautomat. Von denen ich bei beiden denke, dass sie zu heiß werden. Ich habe habe jedoch noch einige andere Wege gefunden. Zum Beispiel gibt es Dörrgeräte die für Naturkostprodukte zugelassen sind. Die kann man auf eine Temperatur von 40 Grad einstellen. Bis der Honig flüssig ist, vergehen hier jedoch knapp zwei Tage. Da ich keine ausreichend warme Heizung habe, ist dies meine Methode der Wahl. Hier bin ich mir sicher Qualität zu liefern. Übrigens auch durch lagern des Honigs wird er wieder etwas weicher. Bei den anderen bin ich noch am experimentieren. Wer auch interessante Wege gefunden hat, kann das gerne posten... Viel Erfolg beim Honig verflüssigen wünscht Imkerpate

Als ich gerade einige Recherchen zum Bienenbrot angestellt habe, bin ich über das Produkt Apilarnil gestolpert. Neugieriggeworden klickte ich darauf. Als ich sah was für ein weiteres tolles Bienenprodukt es ist, begann ich zu recherchieren. Im folgenden habe ich für Dich meine Erkenntnisse der Recherche zusammengestellt. Ich denke es geht wohl auch anderen so. Denn trotz seiner tollen Eigenschaften, ist es ein sehr unbekanntes Produkt. Und derzeit werden die Drohnenlarven, als Quelle dieses Produktes oft unachtsam entsorgt. Was ist Apilarnil und woraus besteht Apilarnil Es ist das männliche Gegenstück zu Gelée Royal e. Es ist ein Futtersaft der angereichert ist mit männlichen Hormonen, welche  Bienen den Larven füttern, welche mal Drohnen werden sollen.  Es besteht zu zwei Dritteln aus Wasser (65-75%). Der Rest besteht aus Eiweißen (Proteine), Kohlenhydraten und Fetten (Lipide). Es enthält 19 verschiedene Aminosäuren. Ansonsten finden sich darin jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Da hierbei der gesamte Zellinhalt verwendet wird, enthält es auch Bestandteile von Bienenbrot , Honig ,  Gelee Royal , Propolis und Bienenwachs . Wodurch auch die positiven Wirkungen und Inhaltsstoffe davon enthalten sind. Apilarnil ähnelt dem Gelée Royale, was die Arbeitsbienen der Larve geben, damit sich eine Bienenkönigin entwickelt. Es enthält jedoch einen anderen, nämlich männlichen Hormoncocktail. Anbei mal eine Liste der Inhaltsstoffe:  Wasser (ca.70 %) Eiweiße Kohlenhydrate Fette Aminosäuren Vitamine (A, E, B1, B2, B6) Mineralstoffe (Calcium, Phosphor, Sodium, Potassium und Magnesium) Wie wir Apilarnil gewinnen können Bei der Gewinnung von Apilarnil wird der gesamte Inhalt der Drohnenzellen verwendet. Dabei werden drei bis sieben Tage alte Larvenzellen verwendet. Im Grunde könnte man hier auch einfach die Drohnenlarven essen . Bei der Gewinnung werden die Drohnenwaben einfach ausgesaugt oder ausgepresst. Man mag mit den Drohnen Mitleid haben, aber sie werden in der modernen Bienenhaltung oft ohnehin dem Bienenvolk entnommen. Die Entnahme der Drohnenlarven gehört zu den Maßnahmen der Varroabehandlung . Indem man sie zur Apilarnil Gewinnung verwendet, würden die Larven einem sinnvolleren Zweck zugeführt. Hat man die Waben ausgepresst bzw. ausgesaugt, wird die Masse homogenisiert (umgerührt, gemixt) und gefiltert. Wo wird Apilarnil angewendet Eines vielleicht vorweg, medizinische Produkte sind Ärzten und Apotheken vorbehalten. Als Imker ist eine Bewerbung dieser Eigenschaften daher nicht zulässig. Wobei jedoch bei allen medizinischen Produkten die Werbung genau überwacht wird. Dennoch kann möchte ich hier die Anwendungsgebiete aufführen. Die Angaben sind ohne Gewähr. Immerhin bin ich kein Mediziner. Anbei eine kleine Aufstellung: Ganz Allgemein wird es zur Stärkung verwendet in der Tierhaltung auch als Kraftfutter aufgrund der guten Verlautbarkeit geeignet als Ernährung für Kranke und geschwächte Menschen Gegen Erschöpfungszustände bei Gicht bei Diabetes Bei Potenzstörungen gegen Fettleibigkeit gegen Altersdepressionen zur Stabilisierung des neuro-veetativen Systems bei Funktionsstörungen des endokrinen Systems zur Behandlung vom Prämenstruellen Syndrom bei Wechseljahresbeschwerden Wie wurde Apilarnil entdeckt Entdeckt wurde es vom rumänischen Imker Nicolae Iliesiu. Die Entdeckung war recht zufällig. Denn sein Nachbar berichtete ihm, dass seine Entenbrut sich auffällig schnell entwickelte. Und sie stellten fest, dass dies im Zusammenhang stand mit der verfütterten Drohnenbrut. Denn schon damals war es üblich die Drohnenwaben den Kücken zum Auspicken zu geben. Darauf hin wurde das Experiment wiederholt. Dabei stellte Iliesiu fest, dass sich die Küken, die Drohnenlarven bekamen, schneller und wuchsen und vitaler waren, als die Vergleichsgruppe. Im Anschluss wurde er vom rumänischen Imkerverband unterstützt, sowie von Ärzten, Biochemikern und Apothekern. Ursprünglich sollte es insbesondere zur Behandlung von Männerkrankheiten (Prosta­taleiden, Erektionsprobleme, Impotenz, Zeugungsunfähigkeit aufgrund zu geringer Spermienzahl) eingesetzt werden. Nebenbei wurde dabei entdeckt das die Varroa sich insbesondere in der Drohnenbrut aufhält. Was dazu führte, dass das Drohnen schneiden heute zu den Imkerlichen Methoden gehört. Übrigens geht der Name zurück auf „API”: lat. apis = Biene, und „LAR”: rum. larva = Larve. „Apilarnil” bedeutet also „die Bie­nenlarven des Nicolae Iliesu”. Lagerung von Apilarnil Aufgrund des hohen Anteils an Wasser, muss das Produkt unbedingt gekühlt gelagert werden. Besser noch es wird bei -18 °C eingefroren. Möchte man die enthaltenen Vitamine bewahren, so muss es auch lichtgeschützt gelagert werden. Rezepte mit Apilarnil Es gibt Rezepte welche Apilarnil mit anderen Bienenprodukten mischen. Um es zu konservieren lohnt es sich es mit Honig zu vermischen. Dabei sollte der Wassergehalt nicht über 18 Prozent gelangen. Das heißt es sind nur kleine Mengen dem Honig beizumischen. Es kann auch gut mit Bienenbrot , Pollen oder Nüssen gemischt werden. Wissenschaftliche Studien zu Apilarnil Es gibt wissenschaftliche Studien zu Apilarnil vor allem im Bereich der Tierhaltung und Tierzucht. Die Studien zeigen einen a ndrogenen Effekt auf, jedoch keinen anabolischen Effekt . Übersetzt heißt das soviel wie, die männlichen Hormone im Apilarnil zeigen ihre Wirkung. Das Experiment wurde an Hähnen durchgeführt. Dabei wuchs der Kamm und der Schweif des Hähne schneller und wurde schöner, wenn sie mit Apilarnil gefüttert wurden. Der Effekt den der Entdecker Iliesiu beschreibt, dass die Hähne schneller wachsen (anabolischer Effekt), konnte nicht bestätigt werden. Jedoch verschoben sich die Wachstumsphasen der Tiere. Ihr Wachstum beschleunigte sich zu anderen Zeiten, als das in der Vergleichsgruppe. Am Ende waren sie aber zum gleichen Zeitpunkt ausgewachsen. Die Gesamtkörpermasse unterschied sich nicht in den Vergleichsgruppen. Dosierung von Apilarnil In der Studie gibt es Angaben zur Wirksamen Dosis. Grundfaktor ist 1600 mg pro Kg und Tag. Das waren für die Hähne etwa vier Gramm pro Tag, da sie ausgewachsen etwa 2,5 Kg wiegen. Das würde für einen 80 Kg schweren Erwachsenen eine Dosis von 128 Gramm pro Tag ergeben. Apilarnil für Sportler Für Sportler ist Apilarnil besonders interessant aufgrund seiner Vitalisierenden Wirkung. Einen Effekt wie Anabolika hat es jedoch nicht. Insbesondere in Kombination mit anderen Bienenprodukten wie Perga , Pollen und Honig kann ein für Sportler sehr positiver Effekt entstehen. Insbesondere im Perga gibt es Stoffe die sich auf das Blutbild auswirken können. Mitunter können hier auch Bienengift Produkte interessant sein, da sie zum Beispiel eine Blutverdünnende Wirkung haben und Zellwände anschwellen lassen.   Viel Erfolg mit Apilarnil wünscht Imkerpate

Wie heißt den Honig der Blattlaus?... ist eine beliebte Frage im Kreuzworträtsel . Oft wird hier auch gefragt: Wie nennt man den Honig von der Blattlaus?  Es gibt zwei Antworten auf dieses Rätsel : Honig der Blattlaus mit 6 Buchstaben Wenn das Wort sechs Buchstaben umfasst, dann ist es MELTAU . Meltau ist eher der etwas untypischere Begriff in der Imkerei. Bezeichnet aber das Ausscheidungsprodukt der Blattläuse. Man sollte Meltau allerdings nicht verwechseln mit Mehltau . Das ist dann eine Sammelbezeichnung für durch Pilze verursachte Pilzkrankheiten. Honig der Blattlaus mit 8 Buchstaben Dieser Begriff ist aus meiner Sicht wesentlich gängiger. Hier handelt es sich um HONIGTAU . Dieses Blattlaus-Sektret wird Honigtau genannt, weil sich das zuckerhaltige Sekret, wie Tau, auf den Blättern von Bäumen absetzt. Für alle Rätselfans...Schaut euch mal diese tollen Rätselbücher an. Damit es nach dem aktuellen Rätsel gleich weiter gehen kann. Wie entsteht der Honig von der Blattlaus? Wenn die Blattlaus eine Pflanze ansticht und den Pflanzensaft saugt, dann kann sie nicht alles verdauen. Ein weiteres Problem ist der hohe Druck in den Siebröhren der Pflanzen. Dadurch bekommt die Laus eine Druckbetankung und kann nicht alles verarbeiten. Deshalb scheidet sie überflüssige Zucker und Flüssigkeit aus. Der Imker kann hier einen Sortenhonig ernten, wenn es sehr viel Honigtau gibt. Der Honig von der Blattlaus kommt dabei von bestimmten Lausarten und von bestimmten Bäumen. Eine der wichtigsten Blattlaus-Arten ist die große Schwarze Fichtenrindenlaus ( wiki Baumläuse ). Video zu große Schwarze Fichtenrindenlaus : Welche Läuse produzieren Honigtau? Neben den Blattläusen produzieren übrigens auch andere Schnabelkerfe ( Rhynchota ) das Sekret Honigtau . Dazu zählen folgende Unterordnungen: Blattflöhe (Psyllina) Schildläuse (Coccoidea) Schmierläuse(Pseudicoccidae) Eichenstammlaus (Kermidae) Napfschildlaus (lecanidae) Blattläuse Baum- und Rindenläuse (Lachnidae) Kienläuse Laubholzrindenläuse Borstenläuse Zierläuse Röhrenläuse Maskenläuse Blasenläuse Dabei ist für mindestens 99 Arten Bienenbesuch nachgewiesen oder zumindestens möglich. Die Nahrung der Blattläuse ist der Siebröhrensaft der Pflanzen. Um an diese Nahrung zu kommen, stechen sie die Pflanze ein einer möglichst dünnen Stelle an. Der Honig der Blattläuse ist Nahrung für viele andere Insekten Honigtau stellt eine wichtige Nahrungsquelle für viele Insekten dar. Vor allem Ameisen halten sich zum Teil Blattläuse und melken regelrecht den Meltau der Läuse. Dafür beschützen sie die Blattläuse. Während die Ameisen die Nahrung direkt von der Laus aufnehmen. Sammeln Bienen und andere Zweiflügler den Honigtau lieber von Blättern und Nadeln der Bäume und Pflanzen ab. Die Blattläuse gibt es dabei nicht nur auf Bäumen, sondern auch auf Pflanzen wie der Orchidee oder dem Orleander . Allerdings gibt hier keine Massentrachten, die reichen um davon Honig zu ernten. Bei Orchidee und Orleander wird man die Blattläuse wohl eher bekämpfen. Zum Beispiel mit einem Blattlaus-spray. Achten sie dabei darauf, dass diese Insektizide meist auch für Bienen schädlich und gefährlich sind. Ein Steckbrief zu Honigtau Zuckergehalt Siebröhrensaft: 10-20 % Verwertet vom Pflanzensauger: 5-10 % der Kohlenhydrate und 50% des Stickstoffes Zuckerarten: Enthält oft mehrfachzucker wie Melezitose  (Zementhonig) Gewichtszunahme bei Honigtautracht: stark Lebenszyklus  und Fortpflanzung der Blattlaus und die Auswirkungen auf die Honig-Ernte Ob es viel Honig der Blattlaus gibt, wird im Vorjahr entschieden. Das Wetter im Herbst des Vorjahres ist dafür Ausschlag gebend. Wenn es einen schönen Spätherbst gibt, dann sind dies gute Bedingungen für viel Honig von der Blattlaus im Folgejahr. Das liegt daran das für die Fortpflanzung die männlichen Blattläuse (Blatt- und Rindenläuse) im September umher fliegen um sich mit den Weibchen zu paaren. Ein gutes Wetter für die Fortpflanzung der Blattläuse ist daher Sonne. So werden durch die Weibchen später mehr Winter-Eier gelegt. Aus diesen Eiern schlüpfen im nächsten Frühjahr die Stammmütter vieler Generationen, sich ungeschlechtlich fortpflanzender Weibchen. Die Gattung der Fichtenquirlschildläuse bilden dagegen nur eine Generation Jahr. Hier fliegen die Männchen im Mai und Juni. Erst im März schlüpfen dann die jungen Fichtenquirlschildläuse aus ihren sterbenden Müttern. Ein besonders ausführliches und gutes Kapitel zu dem Thema Fortpflanzung und Lebenszyklus der Blattlaus findest Du im Wochenendimker von Karl Weiß. Dort steht auch einiges zur Lebensweise der wichtigsten Blattläuse. Natürliche Feinde und Gegenspieler der Blattlaus Blattläuse werden von  Marienkäfern  und deren Larven gefressen, auch bei  Schwebfliegenlarven ,  Florfliegenlarven ,  Schlupfwespenlarven , Raupenfliegen,  Raubwanzen ,  Laufkäfern , Weichkäfern, Spinnen und Vögeln stehen sie auf dem Speiseplan. . Besonders Marienkäfer und Florfliegenlarven sind dabei so populär als Blattlausfresser , dass man sie züchtet und die Larven oder Eier verkauft. Diese Feinde sind gute Gegenspieler wenn man die Blattläuse im Garten im Griff behalten will.     Im Beitrag Melezitosehonig findest du Hinweise zur Bildung von Melezitose der einzelnen Blattläuse und Bäume Viel Erfolg beim Ernten vom Honig der Blattlaus wünscht Imkerpate

Sie wird auch Längslagerbeute genannt und gehört zu den Trogbeuten. Bei diesem Beutentyp werden alle Waben auf einer Ebene von oben bearbeitet. Wenn Du sie richtig aufstellst, kannst du damit immer in deiner idealen Arbeitshöhe arbeiten. Das ist sehr Rückenschonend und Du hast immer einen super Überblick beim Arbeiten mit der Golzbeute. Sie ist nach ihrem Erfinder Wolfgang Golz benannt. Golz ist 2007 gestorben und kam aus der Nähe von Bremen . Wolfgang Golz gehörte dem Imkerverein Teufelsmoor an. Aufbau der Golzbeute Sie besitzt nahe dem Flugloch einen großen zwei-geteilten Brutraum. Davon wird der Honigraum mit einem senkrecht stehenden Absperrgitter getrennt. Moderne Golzbeuten haben unter dem Brutraum ein Varroagitter , um das Gemüll und den Varroatotenfall der Bienen kontrollieren zu können. Die meisten Beuten sind mit zwei mal 17 Waben ausgestattet und beinhalten das Rähmchen-format Kuntzsch . Die Maße der Beute sind etwa 73 x 70 cm. Die Waben stehen im Kaltbau zum Flugloch. Die Rähmchen haben das Mass 335mm Hoch und 280mm Breit (mit Ohren). Mittelwände gibt es im Handel im Maß 310 x 230 mm für diese Waben. Wie man im unteren Bild sieht, kann man in die Wabe auch einen Nassenheimer Verdunster zur Varroabekämpfung integrieren.   Buchtipp zur Golzbeute „Bienenkiste, Korb und Einfachbeuten“ von Dr. Friedrich Pohl. Hier gibt es ein Kapitel zur Golzbeute. Imkern mit der Golzbeute Beim imkern mit der Golzbeute wird der Honigraum nur bei Bedarf mit Waben belegt. Wenn man die Abdeckung und die Dämmplatten beiseite nimmt, bekommt man sofort einen Überblick über beide Räume. Dadurch sind keine weiteren Schirrte notwendig um den Brut oder Honigraum zu öffnen. Man nennt sie auch "Altherrenbeute". Dennoch wird sie von Imkern in allen Altersklassen nachgefragt. Insbesondere für Frauen ist dieser Beutentyp gut geeignet, da bei der Golzbeute keine schweren Lasten gehoben werden müssen. In den neuen Varianten der Golzbeute ist inzwischen auch ein Varroagitter und eine Diagnoseschublade integriert. In den früheren Versionen fehlte diese Komponente. Für Wanderimker ist die Golzbeute nicht die beste Wahl. Da sie recht schwer ist und immer im ganzen gehoben werden muss. Ohne Helfer ist der Transport der Golzbeute nicht möglich. Die Golzbeute sollte nicht so niedrig wie Magazinbeuten aufgestellt werden, sondern in einer Höhe das Du mit geradem Rücken daran arbeiten kannst. Bei freistehenden Beuten kann man von allen Seiten an der Golzbeute arbeiten. Nicht benötigte Waben, z.B. für den Honigraum werden außerhalb der Beute gelagert. Dazu verwendet man eigene Kisten. Der Raumbedarf der Bienen kann mit Trennschieden innerhalb der Beute bewerkstelligt werden. Anbieter der Golzbeute Die Golzbeute kannst Du kaufen Bei Fa. Holtermann einem großen Anbieter von Imkereibedarf. Auch bei Fa. Lonnemann gibt es Golzbeuten zu kaufen. Sie bieten auch Varianten mit 2 x 20 Waben an. Hier kannst du die Golzbeute auch mit anderen Warenmessen bekommen. z.B. Deutsch Normal-maß oder Schweitzer Maß.   Vorteile und Nachteile der Golzbeute zusammengefasst + Schwarmkontrolle ohne Abheben von Zargen + bei Freiaufstellung der Golz Beute Bearbeitung von drei Seiten möglich +- Anpassung an Volksgröße durch Trennschied + alle Teile die Bewegt werden sind leicht - Im Bienenhaus nur einreihig aufstellbar - Wabentransportkisten werden benötigt - nur bedingt zum Wandern geeignet - Weniger Hersteller/Anbieter als bei anderen Beuten Wenn Du mehr lernen möchtest nutze meinen kostenlosen Imkerkurs Um am kostenlosen online-Imkerkurs teilzunehmen, klicke hier... interessanter Beitrag: imkern anfangen Viel Erfolg mit der Golzbeute. Dein online Imkerpate in Gedenken an Wolfgang Golz

Bei meinen Recherchen wozu Honig alles genutzt wird, bin ich auf den Honig Joint gestoßen. Das kann für alle interessant sein, die selbst gerne mal nicht nur die Bienen vernebeln, sondern auch sich selbst. Auch wer in seinem Kundenkreis Personen kennt, die diesem Hobby fröhnen, der hat jetzt einen kleinen Tipp parat. Ich frage mich schon ob die Bienen von einem Honig Joint auch so breit werden....? Wie man einen Honig Joint baut bzw. einen Honig Joint bauen Das ist im Grunde ganz einfach. Baue einen Joint nach der Technik deiner Wahl besorg dir flüssigen Honig oder du musst den Honig verflüssigen Jetzt mit dem Zeigefinger in den Honig und damit den Joint von außen einschmieren (Wichtig auch am Filter Seitenbrenner sind jetzt sehr unwahrscheinlich. Rauchen. Wenn es ab und an mal ausgeht, dann war es etwas zu viel Honig. Einfach wiese anzünden Geschmack vom Honig Joint Der Geschmack vom Honig Joint ist süßlich. Noch süßlicher als das Gras selbst. Wer´s besonders Frisch mag kann den kleinen Kerl auch mit ODOL-Mundwasser einbalsamieren. Übrigens tut Nikotin den Bienen gut . Zumindest in gewisser weise, denn die Bienen können so Parasiten bekämpfen. Es laufen derzeit Studien, wie Nikotin bei der Bekämpfung von Bienenkrankheiten und Bienenparasiten helfen kann. Auch Vögel nutzen Drogen wie Nikotin in ihren Nestern um sie frei von Ungeziefer zu halten. Happy Breitness wie man unter Kiffern so sagt, oder den ein oder anderen inspirierten Honigkunden wünscht Imkerpate

Als ich mir so angesehen habe, was es noch so alles als Bienenprodukte gibt, bin ich auf Bienenbrot gestoßen.Was auch Perga genannt wird. Bisher habe ich die Pollenwaben immer mit eingeschmolzen. Das werde ich mir jetzt zweimal überlegen, bei den Werten die ich dabei wegschmeißen würde. Was ist Bienenbrot? Was ist Perga? Die Bienen sammeln Pollen um ihn an die Brut zu verfüttern. Pollen ist die wesentliche Eiweißquelle im Bienenvolk . Für Schlechtwetterphasen und für die Aufzucht im Frühjahr wird der Pollen von den Bienen konserviert und in die Wabenzellen eingelagert. Eine gut bestückte Pollenwabe hilft somit bei der Auswinterung . Um den Pollen zu konservieren wird er mit Speichel, der reich an Enzymen ist, behandelt und fermentiert . Um ihn vor Pilz-und Bakterienbefall zu schützen  überzieht die Arbeitsbiene den Inhalt der Zelle mit einer Propolisschicht . Die Arbeitsbienen stampfen den Pollen dabei in die Wabenzelle. Das macht Perga sehr fest und man kann es im ganzen aus der Zelle bekommen. Was zu seinem sechseckigen Aussehen führt. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe gilt Pollen und somit Bienenbrot zu einem der Vollkommensten Nahrungsmittel auf dem ganzen Planenten. Es enthält Enzyme, Hormone, Aminosäuren, Vitamine sowie Mineralstoffe zudem wirkt es antibiotisch und antioxidativ. Woher kommt der Name Bienenbrot? Perga ist das Brot der Bienen, da es das wesentliche Grundnahrungsmittel ist. Es ist nämlich nicht der Honig wie viele glauben. Der Honig dient vor allem der Energieversorgung. Bei gutem Wetter werden die Larven mit frischem Pollen versorgt, da dieser aber so nicht lange haltbar ist, "backen" die Bienen das Bienenbrot. Ein alter Imker meinte mal. Der Pollen ist das Mehl der Bienen, das Perga ist das Brot das sie daraus backen. Das geschieht eben vor allem durch die Fermentierung. Am Fermentierungsprozess  sind drei wichtige Mikroben beteiligt. Das ist  Lactobacillus , Pseudomonas  und Saccharomyces . Viele kennen die Lactose ja aus der Milch. Was uns hier einen wichtigen Hinweis gibt. Es handelt sich nämlich im wesentlichen um eine Milchsäuregärung. Vorteile der Fermentierung von Pollen Bei Pollen handelt es sich ja um die männlichen Samenzellen der Pflanzen. Diese haben meist eine starke Schutzschicht. Die Milchsäuregärung hilft dabei den Pollen aufzuschließen, um seine Inhaltsstoffe freizugeben. Das gilt nicht nur für die Bienen, es gilt auch für die Menschen die Perga verzehren. Geschmack und Zubereitung von Bienenbrot Der fermentierte Blütenpollen schmeckt angenehm mild, mit einem süß-säuerlichem Aroma. Es gehört zu den Leckeren Bienenprodukten. Nicht so wie Gelée Royal , was dagegen sehr sauer schmeckt. Da es ohnehin der Milchsäurevergärung ausgesetzt war, schmeckt es gut zu Milchprodukten. Zum Beispiel zu Joghurt, Müsli mit Milch oder Quarkprodukten. Wenn man den süßen Geschmack unterstreichen möchte, kann man es auch gut mit Honig mischen. Daten zu Bienenbrot Mindesthaltbarkeit: 2,5 Jahre wenn es kühl und trocken gelagert ist. Nährwerte: Brennwert:          1650 kJ / 393 kcal / 100 g Kohlenhydrate:   59,0 g / 100 g Eiweiß:              16,0 g / 100 g Fett:                   9,0 g / 100 g 22 % Proteine 20 % unterschiedliche reduzierende Zuckerarten (Trauben-, Frucht-, organischer Rohr- und Malzzucker) 12 % Aminosäuren (Valin, Arginin, Asparafinsr, Cystein, Glutaminsäure Histidin, Hydroxyprolin, Isoleucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Trypsin, Tryptophan, Valin u.a.) 2 - 4 %  Kalium 1 - 2 %  Magnesium 1 - 2 %  Eisen 1 - 1,5 % Kalzium 0,2 - 1 % Silizium 1 - 1,5 % Phosphor Schwefel, Mangan, Chlor die Vitamine (B1 bis B 12, C, D, E, K und das Provitamin A) Hormone antibiotische Substanzen Enzyme:  Amylase, Lactose-Dehydrogenase, Diastase, Oxidureduktase, Phosphatase, Sacharase, Trypsin, Isomeras, Lyasen, Pectase, Bernsteinsäure-Dehydrogenase, Katalase weitere Inhaltstoffe:  Alpha-Amino-Buttersäure, Brassin, Cholin, Flavonoide, Crocetin, Amine, Auxine, Gibberelin, Guanin, Hexodecanal, Lecithin, Lycopen, Pentosen, Tarpen, Vernin, Hxpoxalthin, Kinine, Xanthin, Xanthophyllin, Zeaxanthin u.a. Bienenbrot enthält 2,5 Mal mehr Kohlenhydrate als Pollen, aber dafür etwas weniger Proteine und Mineralstoffe. Ferner, enthält Bienenbrot auch weniger Vitamin C, dafür viel mehr der Vitamine A, E und B. Bienenbrot bei den Indianern Perga war auch früher schon Teil der menschlichen Ernährung. Einige Indianerstämme nahmen Bienenbrot mit auf die Jagd. Insbesondere wenn es sich um längere Jagdausflüge handelte.  Auch der Schamane nutzte Blüttenpollen zum heilen verschiedener Krankheiten. Bienenbrot bei den Wikingern Nach alten Überlieferungen nutzen die Wikinger Bienenbrot als Proviant auf langen Seefahrten. Was es ihnen ermöglichte gesund bis nach Amerika zu kommen. Der Pollen sowie der enthaltene Honig und das Propolis im Bienenbrot hielten sie so auf ihren langen Reisen gesund. Bienenbrot gewinnen, Perga gewinnen Es gibt verschiedene Techniken um das Perga aus den Waben zu gewinnen. Desto kälter die Wabe ist, desto einfacher trennt sich der Blütenpollen vom Bienenwachs der Wabe. Beim ersten Verfahren wird der gestampfte Pollen mit einer Walze oder Stanze aus den Waben gedrückt. Restliche Wachsstückchen müssen einfach noch entfernt werden. Ein anderes Verfahren wird in diesem Video zur Perga-Ernte  vorgestellt. Dabei werden die Waben in einen großen Eimer gegeben und mit einer Art Zementmischer zerkleinert. Danach wird die Masse gesiebt und die Pollenklümpchen bleiben im Sieb liegen. Da die Waben leergeschleudert, getrocknet und eingefroren sind, trennt sich der Pollen ideal vom Wachs. Manche Imker stören sich am Einfrieren der Waben, da nicht klar ist, ob dadurch Inhaltsstoffe geschädigt werden. Ganz nachvollziehen kann ich das nicht. Auch in der Bienenbeute kann es im Winter vorkommen, dass die Pollenwabe nicht durch die Bienentraube gewärmt wird und daher sehr kalt wird. Hier noch mal eine Schritt für Schritt Anleitung. Wabenstücke mit hohem Pollenanteil ausschneiden und luftdicht verpacken. Sofort bei minus 18 °C in den Tiefkühlschrank. Alternativ können die Wabenstücke in einem gut belüfteten Wabenschrank gelagert werden. Nach der Honigernte, wenn die Bienen jedes Futter annehmen, lassen wir die Bienen die Wabenstücke auslecken. Diese werden dem Volk über eine Leerzarge angeboten. Nicht zu lange, sonst werden die Waben wieder verbaut! Jetzt werden die Wabenstücke nochmal für 5 Tage eingefroren. Das ist wichtig, damit auch der Rest Honig trocknet bzw. nicht klebt. Jetzt werden die Waben entnommen und zertrümmert. Entweder durch eine Bienenbrotstanze oder einen Mixer ( siehe Video ). Dabei wird das Bienenwachs vom Perga getrennt. Jetzt muss die Masse nur noch gesiebt werden. Du kannst hier auch einen Ventilator zu Hilfe nehmen. (Netz für die zweite Pergaseparation, Maschenweite 4,6 × 4,6 mm.) Je nach Restfeuchte ist der Pollen jetzt noch 3-4 Tage zu trocknen. Angestrebt ist eine Restfeuchte von 8 Prozent. Die Dörrprobe ergibt ein lederartiges festes Stück. Die Trocknung sollte bei etwa 35° C erfolgen. (Achtung bei falscher Temperatur kann die Ware verleimen) (Zum Trocknen kann ein Trockentunnel verwendet werden. Jetzt muss es luftdicht und trocken verpackt werden. Zum Schutz der Inhaltsstoffe ist es zudem lichtgeschützt zu lagern. Bienenbrot aus Wabenhonig oder Wabenbienenbrot Es gilt in einigen Kreisen als Spezialität Pollenwaben, wo die Zellen mit Honig aufgefüllt sind als Wabenhonig zu essen.  Ein Vorteil des Verkaufs in den Waben, ist das der Pollen auch weiterhin vor Oxidation geschützt ist. Das verbessert die Qualität vom Bienenbrot. Mögliche Rückstände und Schadstoffe im Perga Um Perga für Gesundheitskuren verwenden zu können, muss die Qualität sicher gestellt sein. Vieles von dem im Handel verfügbarem Bienenbrot ist hier ungeeignet. Ein Großteil des Bienenbrots für den Handel wird in Osteuropa erzeugt. Hier gibt es keine oder kaum Richtlinien um Medikamentenrückstände zu vermeiden. Zudem besteht in diesen Gegenden ein erhöhtes Risiko von verstrahltem Material. So werden in Moskau hin und wieder Nahrungsmittel aus den Regalen genommen, da sie zu hohe Strahlenwerte aufwiesen. Einst warnte Anatoly Okonchuk vom Moskauer Ausschuss für Lebensmittelsicherheit vor dem Verzehr von verstrahlten Blaubeeren,Pilzen, Brombeeren und anderen Produkten. Das kann auch  Bienenprodukte wie Propolis, Pollen und Bienenbrot aus Osteuropa betreffen. Aber auch in Deutschland ist die Ernte von Perga nicht für jeden Imker möglich. Denn einige Mittel zur Varroabehandlung  setzen sich in den Waben ab. Diese wieder als Nahrungsmittel in Verkehr zu bringen ist nicht erlaubt. Und der meiste Pollen wird im Herbst eingebracht, zur Zeit der Varroabekämpfung. Imker können den Bienentherapie-Kurs Nr. 101 absolvieren. Dann lernen sie ihre Bienenerzeugnisse vor Hitzeeinwirkung, Belastung durch Antibiotika, Radioaktivität, Insektiziden, Akariziden und Schwermetallen zu schützen. Auch das die Produkte zum Haltbarmachen getrocknet werden, ist für einige Therapien nachteilig. Der Perga-Preis bzw. Bienenbrot-Preis Die meiste Ware wird aus Osteuropa importiert und für 60 € pro Kilo gehandelt. In Deutschland wird er nicht so recht produziert, da die Preise stark von der Importware definiert werden. Es gibt Behauptungen der Preis für deutsches Perga sollte bei mindestens 12 € die 100 g liegen. Also bei 120 € das Kg. Einer der günstigsten Preise von einem deutschen Imker ist 200 g für 6,20€ Entscheidend ob der Preis fair ist, ist die Art der Ernte. Wenn sie nicht so Zeitaufwändig ist, kann sich auch der niedrigere Preis lohnen. Bei der Methode wo die Waben gefroren werden, ist der Arbeitsaufwand deutlich geringer, als bei der Ernte aus der frischen Wabe mittels Stanze. Ein gerechter Preis für in Honig konserviertes Perga ist ca. 30 Euro für 250 Gramm für getrocknetes Perga wird meist 25 € genommen.   Wiederverwendung von Perga-Resten Unansehnliches Bienenbrot was aussortiert wurde, kann mit Honig vermischt im nächsten Jahr den Bienen zu Stärkung verabreicht werden. Ein gutes Mischungsverhältnis ist 1:3. Bienenbrot Rezepte Bienenbrot im Honig ( Einfach Honig und Perga in beliebigen Verhältnis mischen) Bienenbrot Getreide Riegel Starkmacher Ausführlicher im Buch "Rund um den Blütenpollen".   Bienenbrot Wirkung Es wird oft in allen Fällen empfohlen, wo man auch Pollen anwendet. Es führt hier meist zu schnelleren und besseren Ergebnissen. Durch die Fermentierung sind die Inhaltsstoffe aufgeschlossen und es wirkt meist effektiver als Pollen . Es wird in der Krebstherapie eingesetzt aufgrund seiner zytotoxischen Wirkung auf bösartige Zellen. Es hat zudem antitoxische Wirkung. Es hat besonders positive Eigenschaften auf das Blutbild. Es hilft bei der Leukozytenbildung und erhöht das Hämoglobin im Blut. Anbei eine Liste: • Verzögert den Alterungsprozess • hilft bei Arterienverkalkung • bekämpft Chronische Müdigkeit, sowie Erschöpfungszustände und Rekonvaleszenz • wird zur Entgiftung genutzt • wirkt gegen Stresssyntome • wird angewendet bei Appetitlosigkeit • bei Wechseljahresbeschwerden • Wird bei Diäten verwendet da die enthaltenen Hormone und Wachstumsstoffe beim Abnehmen helfen können • Potenzproblemen • Störungen der Konzentration • Bei Leber-Gallenblasen-Erkrankungen • Hilft bei Störungen der Verdauungsorgane wie Verstopfung oder Durchfall • gut bei Nervosität und Depressionen • Blutarmut und andere Mangelkrankheiten Anwendung von Bienenbrot Es wird innerlich angewendet. Dabei sollte es etwa 30 Minuten vor dem Frühstück und dem Mittagessen über vier bis sechs Wochen gegessen werden. Dabei reicht jeweils ein halber Teelöffel. Bienenbrot richtig lagern In einem luftdicht verschließbarem Glas. Auch wenn es recht lange haltbar ist, wird empfohlen es innerhalb von 3 Monaten zu verbrauchen. Perga ist hygroskopisch, was bedeutet, dass es das Wasser aus der Luft zieht. Zudem sollte es dunkel und kühl gelagert werden. Hier kannst Du Perga bei Amazon kaufen. Viel Freude und Gesundheit mit Bienenbrot wünscht Imkerpate

Es ist gar nicht so leicht die richtige Bienenbeute für sich zu finden. Da gibt es so viele Kriterien. Anbei mal eine Auflistung zu den Vorteilen und Nachteilen der verschiedenen Bienenbeuten . Ober- oder Hinterbehandlungsbeute Bei Oberbehandlungsbeuten wird die Beute von oben geöffnet und bearbeitet. Die Waben werden herausgehoben. Der typischste Vertreter ist die Magazinbeute. Hier werden einzelne Kästen (Zargen) bienenbeuten-arten-wie-du-die-für-dich-richtige-beutenart-findestübereinander gestapelt. Die Beuten stehen im allgemeinen frei in der Landschaft. Pro(+) und Kontra(-) der Magazinbeute + die meisten modernen Betriebsweisen sind auf die Magazinbeute ausgerichet + man hat hohe Zeitersparnisse beim bearbeiten der Völker + Völker lassen sich hier leicht über aufsetzen vereinigen + können gut auch als Lager genutzt werden + eigenen sich gut zum Wandern Einfaches einengen und erweitern der Völker durch Zugabe oder Entnahme einer Zarge. Einfaches prüfen auf Schwarmlust Varroabehandlung kann schneller durchgeführt werden Man muss ggf. schwer heben -> Ungünstig bei Rückenleiden Alternativ gibt es als Oberbehandlungsbeute noch die Golz-Lagerbeute Hier sind alle Waben in einer Ebene, es wird nicht gestapelt, Brut und Honigraum sind hier hintereinander, statt übereinander. Pro(+) und Kontra(-) der Golz-Lagerbeute Zeitersparnisse bei Durchsicht, da man mit einem Blick das ganze Volk sieht man muss nicht schwer heben wenn man wenige Waben entnimmt kann man danach durchblättern Völker lassen sich hier auch gut vereinigen Varroabehandlung kann schneller durchgeführt werden eignen sich nicht zum Wandern für die herausgenommenen Waben benötigt man einen Wabenbock eher untypisches Wabenmaß Die Hinterbehandlungsbeute ist besonders geeignet für Bienenhäuser und Bienenwanderwagen. Pro(+) und Kontra(-) der Hinterbehandlungsbeute man muss nicht schwer heben Das Fenster ermöglicht eine schnelle Einschätzung des Volkszustandes ohne das Volk öffnen zu müssen Die Temperatur des Fensters und Schwitzwasser geben Hinweise auf den Brutzustand Am Baurahmen vor dem Fenster ist der Volkszustand ablesbar Baurahmen lässt sich leicht zur Varroakontrolle heraus nehmen Zur Gesamtdurchsicht müssen alle Waben entnommen in einem Wabenbock abgestellt und wieder einzeln zurück gehängt werden Einige Maßnahmen wie Beträufelungen in die Wabengassen zur Varroabekämpfung lassen sich hier nicht durchführen Schwarmkontrollen sind zeitaufwändig, da alle Waben einzeln entnommen werden müssen. Das Vereinigen von Völkern ist schwieriger Ich selbst habe sowohl Hinterbehandlungsbeuten in einem Bienenhaus, als auch Magazinbeuten, welche ich daneben gestellt habe. Mein Bienenhaus ist mir sehr wichtig, allein zum verstauen der ganzen Utensilien. Hier riecht es auch so schön typisch nach Bienen. Die Hinterbehandlungsbeuten habe ich kostenlos bekommen, da die meisten Imker auf Magazinbeuten umsatteln. An den Hinterbehandlungsbeuten schätze ich vor allem die Möglichkeit zum schnellen Blick ins Volk ohne es öffnen zu müssen. Das Fenster ermöglicht es auch ohne Schutzkleidung meine Neugier zu befriedigen. Bei den Magazinbeuten kann ich insbesondere in der kalten Jahreszeit nicht mal eben einen Blick reinwerfen und tue es dementsprechend auch nicht. Ich muss allerdings zugeben, dass das arbeiten am und mit dem Volk bei den Magazinbeuten deutlich schneller geht. Das gilt für das einfüttern im Spätsommer wo es für die Magazine Aufsätze gibt, oder einfach über einen Eimer gefüttert wird. Die Vermehrung der Bienen ist hier leichter und vor allem die Varroabekämpfung, da hier viel von oben gearbeitet wird. Meine Überwinterungsquote mag daher bei den Magazinbeuten auch besser sein, als bei den Hinterbehandlungsbeuten. Fazit: Insofern man kein Problem mit schwerem Heben hat, empfehle ich Magazinbeuten. Insbesondere deshalb da fast alle modernen Betriebsweisen sich auf Magazinbeuten beziehen. Wodurch es hierfür auch das meiste Zubehör gibt. Selbst Zargen mit Fenstern kann man haben für jeden der gerne beobachtet. Bienenbeute Holz oder Kunststoff Es gibt Bienenbeuten Arten aus Kunststoff und aus Holz. Beides hat seine vor und Nachteile. Es lohnt sich auch hier, sich etwas an den örtlichen Verhältnissen zu orientieren. Dies kann von Vorteil sein, wenn Du Dich mit Imkerkollegen vor Ort über Betriebsweisen austauschst oder gar Beuten tauschen möchtest. Im Norden von Deutschland gibt es eher Kunststoff mit Normalmaßrähmchen. Im Süden gibt es eher Holzbeuten mit großen Waben (Langstroth oder Zander). Holzvorteile: Atmungsaktiv Lässt sich durch abflammen desinfizieren Kunststoffvorteile: ist leichter isoliert im Winter besser Ich persönlich bevorzuge Holzbeuten. Ich kann da sorglos mit dem Stockmeißel rumkratzen um Propolis und Wachs zu entfernen. Mit dem Bunsenbrenner lässt sich eine Beute zudem schnell desinfizieren . Zudem habe ich bei den Kunststoffbeuten meine Sorge, dass sie bei Wind umfallen. Vor allem wenn mal wieder ein Unwetter angekündigt wird. Die Bienenbeutenart schnell ausgewählt Schreibe nun eine Liste mit den 5 Punkten die dir bei Bienenbeuten am wichtigsten sind. Dann sieh im Artikel nach, welche Beutenart deinen Bedürfnissen am nächsten kommt. Mehr zu den einzelnen Beutenarten findest du im Artikel... Was Du unbedingt über Bienenbeuten wissen solltest.   Viel Erfolg bei der Auswahl der richtigen Bienenbeuten Arten wünscht Imkerpate

Warum ist die Segeberger Beute eine der erfolgreichsten Bienenbeuten in Deutschland? Ich möchte hier einige Informationen zur Segeberger Beute zusammenfassen. Wo liegen ihre Vorteile und Nachteile im Gegensatz zu vielen anderen Beuten . Damit deine Bienen die beste Bienenwohnung bekommen. Siehe auch: Die Auswahl der richtigen Bienenbeute . Die original Segeberger Beute, Das Modell Segeberger Kunststoff-Beute Classic Die original Segeberger Beute besteht aus Styropor . Man kann sie daher auch Segeberger Styroporbeute nennen. Die Beute wird mit Rähmchen im Deutsch Normalmaß (DNM oder DN) bestückt. In der Variante Classic besitzt sie einen Flachboden, ein ALU-Lüftungsgitter, drei Ganzzargen für je 11 Rähmchen, sowie sechs Rähmchenschienen aus Plastik. Den Deckel kannst Du glatt oder mit Futterloch bekommen. Das Gewicht der Segeberger Beute Classic beträgt leer ca. 9 Kg ( Leergewicht ) und hat eine Höhe von 90 cm , beim Hochboden eine Höhe von 97 cm. Die Außen-maße der der Beute sind 50 x 50 cm. Ihr wesentlicher Vorteil zu den anderen Varianten ist, dass die Teile gut austauschbar sind. So können problemlos Teile vom Honigraum auch im Brutraum verwendet werden, da alle Zargen gleich aufgebaut sind. Weitere Varianten der Segeberger Beute und ihre Vorteile und Nachteile Es gibt neben der Klassischen Variante noch die Variante mit Segeberger Beute mit Hochboden und die Variante Segeberger Beute -Trend . Die Variante Trend gibt es auch mit Hochboden . Die Variante Trend hat den Vorteil gegenüber der Classic-Variante, dass sie einen größeren Brutraum hat. Die Honigräume werden hier mit Halbwaben bestückt. Diese Beute spart Zeit bei der Schwarmverhinderung und ermöglicht es auch kleinere Trachten zu nutzen.  Durch den größeren Brutraum eignet sie sich auch gut für die Buckfast-Biene , welche ein großes Brutnest bevorzugt. Damit eignet sich die Segeberger Beute für die verschiedensten Bienenrassen . Der hohe Boden ist günstig für Wanderungen und bietet den Bienen Platz zum durchhängen bei Trachtlosigkeit. Er wird von den Bienen jedoch auch gerne mit Wildbau und Drohnenbau bestückt, was zu erhöhtem Arbeitsaufwand führen kann, um den wieder zu entfernen. Es gibt auch die Segeberger Beute Holz -Variante. Sie verfügt zwar nicht mehr über den Vorteil des geringeren Gewichtes, aber sie ist auch für Bioimkerei und ökologiebewusste   Imker geeignet. Natürlich gibt es hier auch die Variante mit Holzboden. Die Segeberger Beute kannst du auch als Bausatz kaufen werden. Das spart etwas Geld da du sie dann mit Bauplan selber bauen kannst. Auch Varianten mit Sichtfenster werden inzwischen angeboten. Was ich nur empfehlen kann, den so kann schnell ein prüfender Blick ins Bienenvolk geworfen werden. Allgemeine Vorteile der Segeberger Beute und ihr Verbreitungsgebiet Die Segeberger Bienenbeute gehört zu den modernen Bienenbeuten . Das bedeutet sie ist mehr als eine Box für Bienen. Die Beute verfügt über Komponenten zur Varroakontrolle und Varroabehandlung . Durch den Gitterboden kann die Varroa-entwicklung kontrolliert werden. Es gibt hierfür eine Menge Zubehör wie Pollenfalle , Mäusegitter und Bienenflucht , sowie Aufsätze zum Einfüttern der Bienen im Winter . Wer diese Beute hat kann sich also über reichlich Zubehör freuen und kann sich sicher sein, dass auch ein neuer Trend vom Hersteller unterstützt wird. Ein Vorteil ist, dass sie durch ihre Konstruktion sowohl für Warmbau als auch Kaltbau geeignet ist. Was dem Imker die Entscheidung über Warmbau oder Kaltbau überlässt und nicht der Bienenbeute. In der klassischen Variante in Kunststoff ist die Beute besonders leicht und hat gute Dämmeigenschaften. Durch die gute Dämmung beginnen die Bienen etwas früher zu brüten, was besonders für Imker von Vorteil ist, welche vor allem die Frühjahrstrachten wie die Rapstracht nutzen möchten. Ganz Allgemein ist die Frühjahrstracht wie Obst und Raps vor allem in Norddeutschland die wichtigste Tracht. Was auch das größte Verbreitungsgebiet der Segeberger Beute ist. Ein weiterer Grund für die starke Verbreitung im Norddeutschen Raum ist das Rähmchenmaß DNM. Das  (Deutsch Normalmaß) DNM ist vor allem im Norden verbreitet. Die Beute eignet sich daher vor allem auch für Imker im Norden Deutschlands, da durch das gleiche Material der Austausch von Völkern erleichtert wird. Zudem hast Du den Vorteil so leicht eine gebrauchte Segeberger Beute kaufen zu können. Den so kannst Du leichter Bienen und Material aus der Umgebung bekommen. Vorteile der Segeberger Beute (Styropor) im Überblick   : Leichter als Holzbeuten (Bei Kunststoffausführung) Warm- und Kaltbau möglich reichlich Zubehör verfügbar Zubehör und Teile gut handelbar auch gebraucht gut geeignet für Deutsch-Normalmaß ZubehörTeile passen gut zueinander Kein verziehen wie bei Holz Feuchtigkeitsresistent Dämmend, daher frühere Frühjahrsentwicklung durch die Dämmung etwas geringerer Futterverbrauch gute Isolation auch bei Sonneneinstrahlung geringere Verwitterung als Holz Höhere Passgenauigkeit, da kein verziehen wie bei Holzbeuten (was bei gekauften Holz-Beuten aber nicht vorkommen sollte) benötigt zwar keine besondere Abdeckung aber eine Beschwerung Nachteile der Segeberger Beute Das Maß DN ist vor allem in Deutschland üblich, Rähmchen-Maße wie Dadant sind jedoch weltweit verbreiteter. Styropor®Beuten schrumpfen innerhalb des 1. Jahres nach der Produktion um bis zu 1 Prozent. Meist passiert das im Lager aber bei Außenmaßen von 50 cm ist das ein halber Zentimeter, ist bei neuen Zargen darauf zu achten. Insbesondere die Segeberger Kunststoffbeute macht etwas Probleme beim Lösen der einzelnen Zargen. Hier kann jedoch mit Vaseline zwischen den Zargen Abhilfe geschafft werden. Das Material kann durch den Stockmeißel schnell zerstört werden, wenn die Zargen sich nicht lösen lassen. Das kann bei viel Vaseline jedoch auch ein Kostenblock sein. Durch die breite Auflagefläche können dazwischen auch leicht Bienen eingequetscht werden. Hier ist gezielter Raucheinsatz von Nöten. Es gibt gefalzte und ungefalzte Varianten der Segeberger Kunststoffbeute. Bei der ungefalzten, ist die Quetschgefahr natürlich auch geringer. Auch ein breiterer Stockmeißel kann helfen zu verhindern, dass die Ränder durch das Aufhebeln zerfransen. Durch die Maße der Außenwand, wird viel Platz für die Wandung benötigt. Das kann insbesondere Beim Wandern den Platz auf dem Anhänger etwas einschränken. Auch die Lagerung der Beuten ist dadurch etwas sperrig. Das Material muss zudem etwas vorsichtig behandelt werden, da es leichter als Holz beschädigt werden kann. Ungestrichen kommt es zu starker Materialermüdung bei starker Sonneneinstrahlung. Bereits nach drei Wochen kann sich das Material kreidig anfühlen. Daher ist ein Anstrich wie bei der Holzbeute unerlässlich. Das Ernten von Propolis von der Beute ist nicht so gut machbar, da Kunststoffbestandteile beim Ernten in das Kittharz geraten könnten. Weshalb Liebhaber der Apitherapie unbedingt die Holzvariante wählen sollten. Beim Reinigen fehlt die Option die Beute einfach mit einem Brenner Abzuflammen. Daher sollte die Segeberger Beuten-Reinigung hier mit Stockmeißel und Ätznatron durchgeführt werden. Im Falle von Seuchen ist die Entsorgen durch verbrennen, weniger umweltfreundlich, allgemein ist die Kunststoff-variante weniger Umweltfreundlich, da sie aus Erdöl gewonnen wird. Da wir als Imker für Natur und Umweltschutz stehen, finde ich das persönlich einen wichtigen Punkt. Der frühe Brutbeginn kann sich auch nachteilig auf die erste Tracht auswirken. Da die Winterbienen noch die erste Tracht mit eintragen, kann es passieren, dass die Winterbienen schon abgearbeitet sind, wenn die Tracht hereinbricht. Hier kommt es einfach auf die richtige Betriebsweise an. Einige Imker beklagen sich über die Griffmulden, dass sie nicht ausreichend sind, auch ist es bei der Kunststoffbeute nicht einfach möglich etwas anzuschrauben. Was für Hebe und Kippvorrichtungen günstig ist. Auch für Erfinder und Bastler ist das Material daher nicht so geeignet. Das Flugloch wird oft als zu klein empfunden. Es kann schnell durch Tote Bienen verstopft werden. Du solltest darüber nachdenken es ggf. zu vergrößern. Es gibt Beschwerden das die Abdeckfolie  der Segeberger Beute zu dünn ist und damit zur Bienenfalle wird, daher wird empfohlen einfach dickere Kusntstoffscheiben oder gleich ein 2mm Acrylplatte einzulegen. Ein weiteres Problem gab es mit den Abdeckgittern und den Futterzargen, die Bienen kamen zwar in die Futterzarge aber nicht mehr heraus. Da sind einigen Imkern schon eine Menge Bienen gestorben. Auch bei stärkerem Wind können die Kunststoffbeuten einfacher umfallen oder zerstört werden. Bienenbeuten in diesem Material sind anfälliger gegen Ameisen und Vögel, die sich Honig und Bienen holen wollen. Nachteile der Segeberger Beute (Styropor) im Überblick : kein Naturprodukt (unökologisch) Hoher Energieaufwand bei der Herstellung kein Abflammen möglich zum Desinfizieren ungeeignet für Bioimkerei Probleme bei der Entsorgung (insbesondere bei Seuchen) mitunter ungünstige Trachtverschiebung im Frühjahr kein optimales Maß für den internationalen Austausch nicht das Optimalmaß für Buckfast-Bienen Probleme mit dem Flugloch (sicher auch Variantenabhängig) ungeeignet für Bastler und Erfinder da schlecht mit neuen Teilen verschraubbar Propolisernte von der Beute wird nicht empfohlen empfindlich bei Mechanischen Belastungen Tragemulden etwas kurz bei vollen Zargen Sie sind kaum mit anderen Beuten kompatibel sind recht teuer (Materialtechnisch kann man dafür 3-5 Holzbeuten selber bauen) Anfälliger für Schädlinge wie Ameisen und Vögel Hersteller und Bezugsquellen von Segeberger Beuten Wer seine Segeberger Beute billig beziehen will, kauft beim Hersteller oder baut sie selber. Eine Bauanleitung kann ich zwar nicht mitliefern, aber das Forum empfiehlt hier einfach ein Muster zu kaufen und auszumessen. Wer die Beute selber nach-bauen möchte sollte sich ein Muster aus Holz kaufen. Ein wichtiger deutscher Hersteller ist "Stehr". Leider kann ich hier keine Internetseite finden, sie werden vom Onlinehändler Bienenweber angeboten. Dann gibt es noch die Firma Seip in Butzbach-Ebersgöns  und auch unter  www.warnholz.de  kannst Du Segeberger Beuten ab Werk beziehen. Bei warnholz.de kannst Du auch gleich ein Buch von Werner Schundau mit bestellen. Hier wird das Imkern in der Segeberger Beute bzw. die richtige Betriebsweise ausführlich behandelt. Das kann Dir ersparen, allzu viel unnützes Zubehör zu kaufen. Hergestellt werden die Segeberger Beuten in Deutschland und Dänemark. Soweit ich es nachvollziehen kann gilt das sowohl für Beuten von Germerott als auch von www.apimedi.ch .  Oft suchen Imker   Segeberger Beuten aus Polen, dort werden sie aber höchstens aus Holz hergestellt. Gebrauchte Segeberger Beuten sind günstig. Du findest sie unter Ebay-Kleinanzeigen und zum Beispiel auf www.imkermarkt.de . Mit etwas Glück findet man hier die Beuten in Holz auch als Bausatz mit Bauanleitung oder Bauplan. Die richtige Farbe für Segeberger Beuten, Segeberger Beute streichen Auch die Kunststoffbeuten müssen vor Verwitterung geschützt werden. Auch bei den Holzbeuten darf kein Holzschutzmittel verwendet werden. Insbesondere sollten keine insektiziden Stoffe in der Farbe sein. Es gibt hier Farben von "Bondex" und "Sikkens". Auch geeignet sind Farben auf Naturharzbasis und Kunstharz-lacke. In einem Bienenhaus müssen die Beuten nicht gestrichen werden. Sind sie unter freiem Himmel empfehle ich das Holz einfach mit Leinöl oder Leinölfirnis einzustreichen. (Bei Firnis aus dem Supermarkt auf Umweltverträglichkeit achten). Der Anstrich muss 2-3 mal wiederholt werden. Auf Styroporbeuten sollten wasserlösliche Farben angewendet werden. Das sind Dispersionsfarben und Kunstharzlacke auf Wasserbasis. Wenn wir die  Segeberger Beute streichen , dann natürlich nur von außen. Im Forum wird empfohlen Dispersionsfarbe  der Firma Caparol für den Außenanstrich zu verwenden. Sie hält gut und ist in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich. Ein solcher Anstrich hält lange uns sorgt dafür das auch kein Licht bei den Griffmulden durch die Wände scheint. Hinweis zum Bezug von einem Leser: Holtermann, Germerott, Seip lassen alle in Deutschland schäumen, wobei Germerott mit 2200g am härtesten schäumen lässt Bienen Voigt lässt in Dänemark schäumen. Mir persönlich gefallen die Zargen von Germerott am besten da Sie sehr gut geschäumt sind und im Vergleich zu der Konkurrenz deutlich günstiger sind Stehr lässt überings mit 2100 g schäumen und diese sind auch nicht schlecht aber eben teurer als die von Germerott, daher bin ich von Steher weggegangen. Bei der Firma Steher kannst du auch nicht direkt kaufen nur der Fachhandel hat hier die Möglichkeit. Wenn du Steher Reinsdorf googelst solltest du die Firma finden, jedoch ist die Website nicht sonderlich gut. meinen besten Dank für diese Hinweise... Besonderes Zubehör Deckel Beim Segeberger Deckel gibt es verschiede Ausführungen. Du kannst den Segeberger Deckel mit Futterloch bekommen, dass vereinfacht das Füttern. Bedeutet aber auch das das Deckelloch gut verschlossen sein muss wenn nicht gefüttert wird, oder Du einen weiteren Deckel brauchst. Der Deckel ist zwischen der Holz-Art und Kunstoffart austauschbar. Bedenke jedoch bitte, das sich zwischen den Materialien Schwitzwasser bilden kann, wodurch das Holz gammelt. Der Segeberger Deckel ist im Komplett-Set normalerweise dabei. Damit der Deckel bei Sturm nicht herunter fliegt, kannst Du auch einen Deckel-haltebügel kaufen. Das ist insbesondere beim Wandern interessant, wenn Du nicht extra Steine zum Beschwerten mitnehmen möchtest. Der  Haltebügel wird in die Griffmulden der obersten Zarge eingehakt. Dadurch ist er mit der oberen Zarge gut verbunden. Bei der Ausführung in Holz ist das weniger notwendig. Der Preis pro Stück für diesen Artikel liegt unter zwei Euro (Preis 2015). Blechdeckel Gegen Verwitterung ist noch der Segeberger Blechdeckel zu empfehlen, insbesondere bei der Holz-Variante. Werden die Bienenvölker im Auto transportiert, kann er als Zargen-Untersatz verwendet werden. Diesen Segeberger Deckel kannst Du verzinkt oder in Edelstahl bekommen. Der Preis pro Stück für den Zinkdeckel liegt bei 17 Euro (Preis 2015). Der Edelstahl-Deckel ist teurer mit einem Preis von ca. 25 Euro pro Stück . Der Blech-Deckel ist meist im Komplettset nicht inklusive. Dieser Artikel ist bei der Kunststoff-Art aber auch nicht so wichtig. Abdeckhaube der etwas andere Deckel Eine andere Art von Deckel ist die Abdeckhaube aus durchsichtigem Kunststoff. Dieser Artikel ist zum Imkern normalerweise nicht geeignet, da die Immen kein Licht auf ihren Waben mögen. Aber es eignet sich gut für die Wabenlagerung . So kannst Du immer schnell sehen, ob die Waben von Wachsmotten befallen sind und was für Waben in der Zarge sind. Zudem eignet sich diese Art von Deckel um Melezitose-Honig bzw. Zementhonig umtragen zu lassen . Bei Lagerung der Waben die Zarge nur Halb voll bestücken. Die Luft zwischen den Waben hilft gegen die Wachsmottenbekämpfung . Du kannst Sie passend für deine Art von Zarge für ca. 2,5 Euro pro Stück kaufen . Schiebedeckel Der Schiebedeckel ist ein Deckel mit zwei gegeneinander verschiebbaren Plexiglasscheiben. Dadurch wird bei der Durchsicht und der Honigernte nicht die ganze Zarge offen gelegt. Durch das Plexiglas kannst Du auch schnell den Zustand des Volkes prüfen. Der Deckel ist jedoch mit 40 Euro pro Stück auch eine Luxusvariante von Deckel. Segeberger Boden Es gibt verschiedene Ausführungen von Böden für diese Beute.  Die Standard-Art ist der Flachboden . Der Flach-boden ist auch vollkommen ausreichend. Wenn Du den Hochboden kaufst, dann benötigst Du dringend auch noch eine Bausperre. Der hohe Boden dient für die Wanderung, damit die Bienen beim Transport Platz haben um die Temperatur zu regulieren. Ohne Bausperre wird hier Drohnen -brut angelegt. Der hohe Boden hat meist einen abgeschrägten Gitter-boden . Beim Boden musst du beachten, ob er ein Lüftungsgitter bzw. Varroagitter hat. Dazu gehört dann auch ein Einschub, so das man den Boden beim Einwintern öffnen kann und zur Varroabehandlung schließen kann. Auch beim Auswintern kann fder Boden draussen bleiben. Pollenfalle Wenn Du Pollen ernten möchtest, dann ist eine  Pollenfalle zu empfehlen. Dieser Artikel ist passend zum flachen Boden, als auch zum  hohen Segeberger Boden. Das Stück kostet etwa 20 Euro . Absperrgitter Hier gibt es das Segeberger Metalgitter als Absperrgitter , als auch das Kunstoff-Absperrgitter . Das Kunststoff-Absperrgitter wird auch Stanzgitter genannt. Das Metall-Absperrgitter kann verzinkt und unverziert sein. Die verzinkte Art ist günstiger, da sie bei der Säurebehandlung nicht rostet. Persönlich mag ich die Metall-Absperrgitter lieber, da sie sich einfacher reinigen lassen. Jedes Jahr einfach ein neues Stanz-Absperrgitter einzulegen ist auch nicht gerade günstig. Das gestanzte Absperrgitter (Kunststoff) kostet etwa 4-5 Euro das Stück die Metalvariante kannst du für 7-11 Euro kaufen . Auflageschienen Im Komplettset sind die original  Auflageschienen im Allgemeinen aus Plastik, bzw. Kunststoff. Das mag für den Anfang ausreichend sein, persönlich bevorzuge ich aber die Auflageschienen aus Edelstahl. Die Bienen können die Waben schon recht stark mit den Auflageschienen verbauen und mit Propolis fest kitten. Dann bricht spätestens nach einer Weile, wenn beim Kunststoff die Materialermüdung einsetzt die Auflageschiene aus. Ich würde es gerne vermeiden ständig jede Zarge reparieren zu müssen um die Auflageschiene auszutauschen. Du kannst die Auflageschiene aber auch aus Holz nehmen. Die Holz-Auflageschiene ist ähnlich teuer wie die Kunststoffvariante und zudem ökologischer. Da das Material arbeitet und der Abstand der Auflageschienen sich verändern kann, kannst Du auch eine Abstandsschiene kaufen.  Die Preisspanne für Auflageschienen ist 70 Cent bis 1,5 Euro. Bitte bedenke das Du natürlich immer zwei pro Zarge brauchst. Segeberger Futterzarge Für die Segeberger Beute gibt es verschiedene Futterzargen. Die Standardausführung fasst 10 Liter Flüssigfutter . Es gibt  die Futterzarge mit Treppenaufstieg und die Futterzarge mit Mitteldom. Die Futter-zarge mit Mitteldom fasst 15 Liter. Es gibt auch noch eine Segeberger Futterzarge für Notfütterungen. Sie fasst ein Volumen von 3 Liter. Sie kommt zwischen die oberste Zarge und den Deckel. Eine Alternative wäre der Futtertrog mit 8 Liter Fassungsvermögen. Halbzarge und Flachzarge Du kannst auch eine Halbzarge oder Flachzarge kaufen. Die Halbzarge ist für 110 mm hohe Rähmchen gemacht. Die Breite vom Rähmchen ist Deutsch Normalmaß (DN bzw. DNM). Die Flachzarge ist ein Mittelmaß für 159 mm hohe Rähmchen. Bei diese Zarge sind jeweils zwei Auflageschienen mit zu bestellen. Segeberger Wabehalter aus Edelstahl Der Wabenhalter ist auch sehr interessant, da so die Rähmchen einfach auf den Wabenhalter gehängt werden können. Das ist günstig, da so kein extra Wabenbock oder eine extra Zarge benötigt wird. Du kannst die Bienen so auch eher auf der Wabe lassen, da sie wenn sie herunter krabbeln, gleich wieder in die Beute zurück finden. Dieser Waben-halter kann bis zu vier Rähmchen halten. Segeberger Ablegerkasten Um Ableger zu bilden, gibt es eine spezielle Ableger-beute. Diese Ablegerbeute besitzt Trennschiede, wodurch das Volk aufgeteilt wird. Dadurch muss sich jeder Teil seine eigene Bienenkönigin ziehen. Außer der in dem die Königin verbleibt. Oder aber du hängst nur Brutwaben zu. Danach hast Du drei bis vier Ableger. Je nach eingesetzter Variante. Die Rähmchen werden dabei von Trennschieden getrennt, die bis auf den Boden reichen. Da die Ableger brüten müssen, kann es von Vorteil sein eine hohe Zarge (Hochzarge) zu verwenden. Dafür benötigst Du natürlich auch passend  hohe Rähmchen . Eine Honig -Zarge benötigt der Ableger nicht, da er ja nicht für die Honig-ernte vorgesehen ist. Bei sehr starken und frühen Ablegern, könntest Du natürlich noch eine Zarge aufsetzen um auch Honig zu ernten. Flugloch und Fluglochkeile Für das Flugloch gibt es Schaumgummi zum Verschließen der Bienenwohnung. Du kannst auch einen Flugloch-Verschlußkeil aus Holz kaufen. Dazu gibt es passend auch ein Flugloch-Flugbrett, was extra angeschrägt ist, damit die Sammlerinnen besser landen können. Diese Artikel kosten 50 Cent (Schaumgummi-Flugloch-keil) bis 6 Euro (Flugbrett). Preise der Segeberger Beute (als Komplett-Satz) Die original Segeberger Beute komplett kostet etwa 100 Euro . Ein Preisvergleich kann schnell durchgeführt werden. Es bietet sich an die wichtigsten onlinehändler, wie Holtermann und Bienenweber mit den Kleinanzeigen zu vergleichen. Unter Imkermarkt.de finden sich nicht nur Kleinanzeigen, sondern auch anzeigen aller anderen Onlinehändler.  Interessante Links und PDF-Downloads zur Segeberger Beute Link zum Pdf zur Segeberger Betriebsweise . Bauplan hoher Unterboden für Segeberger Beute Honigzarge der Segeberger Beute senkrecht halbieren für bessere Handhabung   Viel Freude an der Segeberger Beute wünscht Imkerpate