Honig direkt vom Imker

Honig direkt vom Imker. Was früher üblich war, wird wieder Trend.

Auch von meinen Großeltern kenne ich noch das gute alte Haustürgeschäft. Einfach vorbeikommen… vielleicht kurz „schnacken“ und dabei ein paar Gläser Honig verkaufen. Im Dorf kennt man sich. Der Honig vom Imker nebenan, ist da auch eine Wohltat für das Gefühl von Gemeinschaft.

Honig im Einzelhandel kaufen. Was dabei fehlt.

Beim Einkaufen ist das Gefühl „zu wissen woher etwas kommt“, nicht zu unterschätzen. Längst ist es für uns nicht mehr nachvollziehbar, wo und wie die Produkte entstanden sind, die wir im Geschäft kaufen.

Natürlicher HonigDas Bio-Siegel und auch viele andere Siegel wie fair-trade und Co. geben da manchem schon ein gutes Gefühl. Aber meist wissen wir nicht wirklich, ob es nur „greenwashing“ ist, oder ob wir wirklich helfen bzw.  beste Bio-Ware bekommen.

Wenn die Produkte an der Kasse über den Scanner gezogen werden, habe ich nicht das Gefühl, dass die Kassiererin und die Produkte in einer Beziehung stehen. Es interessiert sie nicht was ich kaufe, bzw. das ich es überhaupt kaufe. Ihr Lächeln wirkt freundlich, aber ich verbinde es nicht mit einem Danke.


 

Imker, Wilhelm BuschHonig direkt vom Imker

Auch wenn ich selbst noch recht jung bin, verbinde ich mit dem Bild „Honig direkt vom Imker“ gerne einen kauzigen, alten Mann der mir mein Glas Honig in die Hand drückt. Spreche ich  ihn auf seine Bienen an, beginnt er zu erzählen und zu schwärmen von seinen Immen. In seinem Händedruck, in seinem Lächeln und in seinen Geschichten spüre ich „Dankbarkeit“ mitschwingen. Dankbarkeit für die Wertschätzung die ich ihm, seinen Imkereiprodukten und seinem Tun entgegenbringe. Einfach indem ich bei ihm kaufe und ihm zuhöre.

Wenn ich mit meinem Honig nach Hause gehe, habe ich nicht Geld gegen Ware eingetauscht wie im Geschäft. Neben dem Honig nehme ich ein Gefühl von Verbundenheit mit. Es schwingt die Empfindung mit, diesem Menschen etwas Gutes getan zu haben. Wenn ich mir die Zeit für die Geschichten oder eine Führung nehme, bekomme ich ein Erlebnis in meine Erinnerungen gepackt das nie vergeht.


 

Honig beim Imker kaufen…Die Realität

Sei´s drum. Die Realität ist anders. Der Imker von heute ist nicht mehr der verschrobene alte Typ mit der Pfeife im Mund. (zumindest ist er selten geworden) Inzwischen tummeln sich Frauen und Fräuleins, hippe junge Stadtimker, besorgte Ökos, gediegene Köche, Hoteliers und Bauern und manchmal auch Kinder unter den Imkern. Ach eigentlich sind es Menschen aller Schichten, Stände, Bildungsgrade, Geschlechter und Religionen.

Aber eines haben alle diese Imker gemeinsam. Sie beschenken uns, wie dieser alte verschrobene Mann, mit guten Gefühlen, schönen Geschichten und Erinnerungen. Besser noch…Durch die Vielfalt dieser Menschen, werden die Geschichten noch interessanter und die Erinnerungen noch imposanter.


 

Wie wertvoll ist es Honig direkt beim Imker zu kaufen?

Wert

Was ist „das Kosten von frischem Honig aus der Wabe“ Wert? Was das Summen der Bienen in den Ohren? Was ist ein gutes Gefühl Wert oder die Sicherheit zu wissen, woher mein Produkt stammt und wie es entstanden ist?  Was ist eine Geschichte Wert oder das dankbare Lächeln eines Menschen?

Ein kluger Mensch hat mir beigebracht, das ich den Wert der Dinge erkenne, wenn ich mir Vorstelle es wäre die Stunde meines Todes. Worüber bin ich traurig? Was bereue ich? Was erfüllt mich mit Freude? Ich spare es mir hier die wissenschaftlichen Studien zu zitieren.

Es sind die Erinnerungen an Menschen, die gemeinsamen Geschichten, das gemeinsame Lachen und manchmal auch das gemeinsame Leid. Auf dem Sterbebett bereuen die meisten nur, sich zu wenig Zeit für ihre Mitmenschen genommen zu haben.

Der Gedanke macht mich gerade traurig , wenn ich daran denke, meinen Honig im Geschäft zu kaufen. All die guten Gefühle, Geschichten und Erinnerungen die mir entgehen.  *schnief*

Das Einkaufen beim Produzenten richtig wahrnehmen

Ich denke viele Menschen kaufen gerne direkt beim Produzenten ein.  Das gute Gefühl dabei ist mir wohlbekannt. Aber erst beim Schreiben dieses Artikels wird mir bewusst, wie wenig Aufmerksamkeit ich diesen reichen Gaben eines solchen Handels schenke. Ich wünsche mir zumindest für mich selbst, in Zukunft solche Momente, mehr zu zelebrieren.


 

Warum ist das kaufen beim Produzenten wieder Trend?

Inspiriert zu diesem Artikel hat mich eine Geschichte aus dem Magazin „enorm“. Die Titelgeschichte heißt: „Da haben wir den Salat“.Insbesondere der Beitrag: „Ich will Seele essen“.

HonigLiebevoll erzählen darin Anja Dilk und Heike Littger die Geschichten von der Freude beim Produzenten zu kaufen. Die Verführung welche das Schild am Strassenrand auslöst abzubiegen und ein Abenteuer zu entdecken.

Sie beschreiben die verdutzen Gesichter ihrer Beifahrer, wenn sie plötzlich den Blinker setzen und im letzen Augenblick noch mit quietschenden Reifen die Kurve nehmen. Nur um Dinkelnudeln, Schnecken oder Öl direkt beim Erzeuger kaufen zu können.

Sie berichten wie liebevoll die Frau vom Schneckengarten über ihre schleimigen 20.000 Tierchen sprach, als hätte sie zu jeder eine Beziehung.

Oder die Geschichte vom Traubenkern-Ölerzeuger, der ihr verschmitzt ins Gesicht sah, als sie verkostete und ihr fast die Sinne schwanden. Angereichert mit einer schönen Geschichte zum Produkt.


 

Schützt die Bienen! Rettet die Welt!

Ich finde es eigentlich witzig, dass meist ein anderes Hauptargument ins Feld geführt wird, um Honig direkt beim Imker zu kaufen. Das Argument „es schützt die Bienen“ und „rettet die Welt“.

Hmm….Kann sein….

Ich versuche mich gerade zu erinnern, ob ich schonmal beim Einkaufen dastand und dachte. Wenn ich das Produkt kaufe, dann tue ich der Welt echt was gutes….

Nee… Ich kann mich nicht daran erinnern. Vielleicht bin ich da einfach zu analytisch. Irgendwie findet sich da doch immer ein Haken.

Ganz ehrlich…Ich glaube eher das man Imker werden sollte, wenn man die Bienen retten will. Das bringt mehr als ein Glas Honig zu kaufen.

Naja. Vielleicht habe ich mir da gerade viele „Freunde“ gemacht…(Du darfst mich gerne im Kommentar rügen ;-))


 

online Honig direkt beim Imker kaufen

Online kaufen und direkt beim Imker kaufen widerspricht sich dann doch schon irgendwie. Dann bekomme ich aber Ende doch wieder nur Honig gegen Geld. *Kopf schüttel*

Online suchen, vor Ort kaufen wäre mein Tipp für dich, wenn du die Erfahrung, das Gefühl und die Erinnerung auch haben willst.

Wenn du auf der Jagd nach neuen Honigsorten mit besonderen honeyEigenschaften bist, gilt das nicht. Stöbere nach Herzenslust im Web und genieße die erbeuteten neuen Geschmackswunder mit allen Sinnen! Dein Lohn ist die Erinnerung an ein tolles Geschmacks-Erlebnis.


Fazit zum Honig kaufen direkt beim Imker

Imkerpate gesuchtSagen wir den Menschen einfach. Kauft euren Honig beim Erzeuger. Dann bekommt ihr zu eurem Honig noch viel mehr dazu, als ihr euch für Geld irgendwo kaufen könnt. Einen Moment des bewussten Einkaufens. Ein zutiefst menschliches, vielleicht manchmal vergessenes Gefühl, dass wir durch diesen Handel mehr tauschen, als Geld gegen Ware. Das Gefühl das wir füreinander da sind, einander brauchen, das wir eine Gemeinschaft sind.

Sind wir doch mal ehrlich, in der heutigen globalisierten Welt, ist dieses „Gefühl für Gemeinschaft“ eines der wenigen Produkte die keiner in China produzieren kann. So toll unsere heutigen Produkte auch verpackt sind. Sie können kein Lächeln des Erzeugers mitliefern. Und wir können nicht mit Dankbarkeit bezahlen.

 

Für alle Retter der Welt

Auch wenn ich Honig kaufen vielleicht nicht für eine Weltrettungsaktion halte. Ich bewundere alle Menschen die sich aufraffen etwas gegen die Missstände in der Welt zu tun. Nichts hat mich dabei in den letzten Jahren mehr inspiriert, motiviert und mit Zuversicht gestimmt wie die Zeitschrift „enorm“, der ich auch diesen Artikel irgendwie zu verdanken habe.

Schon nach dem Lesen der ersten Ausgaben war ich überzeugt, das uns bald eine viel bessere Welt erwartet. Denn wenn ich da sehe, wie viele Menschen es gibt, die mit Leidenschaft, Aufopferung, voller Hingabe und Ideenreichtum die Weltverbesserung angehen, dann glaube ich an das Gute im Menschen.  Wenn Du auch ein Weltverbesserer oder zumindest Weltverbesserer-Bewunderer bist, dann solltest Du dir diese Zeitschrift abonnieren.


Quellen: die Zeitschrift „enorm“ Ausgabe 04 (Sep/Okt.) 2016 Artikel: „Ich will Seele essen“

 

PS: Über Likes, Teilen und Kommentare würde ich mich sehr freuen.

Dein Imkerpateimkerpate_sehr_klein

 

4 Comments

  • Micha

    Reply Reply September 4, 2016

    Hey, kann ich nur so bestätigen. Das Menschen nun doch öfter wieder direkt beim Imker einkaufen möchten, liegt wahrscheinlich auch am allgemeinen Trend sich bewusster zu Ernähren und mehr auf regionale Produkte zurückzugreifen.

    Ich bin bei dem letzten Punkt allerdings etwas anderer Meinung. Auch wenn man Honig online kauft, kann man trotzdem eine Art Beziehung bzw. Gemeinschaft aufbauen. Der Online Handel gehört inzwischen einfach zu unserem Leben dazu und viele möchten auf diesen Weg einkaufen. Daher sollte man sich diesem Weg nicht verschließen. Schließlich wohnt ja auch nicht jeder bei seinem Lieblings-Imker um die Ecke.

    Viele Grüße
    Micha

    • Imkerpate

      Reply Reply September 4, 2016

      Danke für den Hinweis:

      Da hast Du recht. Ich habe ja eigentlich auch Kunden in ganz Deutschland. Durch meine Beratungstätigkeit komme ich weit rum. Kunden die einmal gekauft haben, möchten dann gerne wieder kaufen. So versende ich inzwischen meinen Honig auch in Deutschland mit der Post.

      Und vor allem die Geschmacksvielfalt beim Honig erreicht man doch meist erst, wenn wir bei unterschiedlichen Imkern kaufen.

  • Leonie

    Reply Reply Oktober 10, 2016

    Ich bin auch absolut der Meinung, dass der Erzeuger, bzw der Händler vor Ort unterstützt werden sollte. Ich denke, gerade zur heutigen Zeit, ist es besonders wichtig, da die „Welt“ sich immer schneller zu drehen scheint. Aber der Trend sich aktuell zum Glück wieder in die richtige Richtung dreht!

  • Alles gut 😉
    Ich habe auch sehr sehr viele Online Kunden allein dadurch das ich in Sozialen Netzwerken viel über Bienen / Imker und deren Probleme berichte …
    Allerdings bin ich auch mitten in der “ Einflugschneise “ der Heide Touristen
    deshalb haben wir von jeher viel Versand aber ich gebe dir recht der Trend geht immer mehr zum Regionalem einkaufen und das ist gut so …
    Liebe grüße aus der Imkerei Ahrens

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